Бывают ли сладости полезными?

Практически все из нас любят сладости, в особенности это касается женщин. Но мы же знаем, что сладости наносят больше вреда, чем пользы. Однако, если к вопросу подойти осмысленно, то и от сладостей можно получать пользу. Сразу же хочется сказать, что магазинные конфеты и печенье нужно полностью исключить из своего рациона. Лучше их вообще не покупать, чтобы потом не бороться с соблазном что-то такое не полезное для фигуры и здоровья отправить в рот между делом.

А вот баловать себя можно и нужно приготовленными самостоятельно сладостями. И тогда резонный вопрос: какие сладости полезны?

Самые полезные сладости, приготовленные своими руками:

1. Первое лакомство - домашний мармелад. Для его приготовления используют фрукты и ягоды. Из них давят сок, доводят до вкуса сахаром, а после добавляют желирующий компонент или загуститель. Если уж мы говорим о пользе, тогда и все составляющие мармелада должны быть полезными. Для загущения сока чаще всего используется желатин, агар - агар или пектин. Но учтите один нюанс - загустителя должно быть очень мало, буквально столько, чтобы масса схватилась. А если вы готовите разовую порцию мармелада, от него лучше отказаться вообще.
2. Для любителей сухофруктов интересным будет рецепт приготовления полезных домашних конфеток. Они еще и очень вкусные. Итак, берем любимые вами сухофрукты, измельчаем и в блендере, добавляем немного натурального меда, все тщательно перемешиваем. Дальше берем на свое усмотрение кокосовую стружку или кунжут и обваливаем скатанные из измельченной массы шарики. Все - на несколько часов отправляем их в морозильную камеру, а после наслаждаемся полезными лакомствами. Чаще всего для приготовления берут смесь из кураги, чернослива и грецких орехов, но, чтобы сделать конфетки более полезными можно взять еще и пророщенную пшеницу (покупную или пророщенную самостоятельно), можно добавить замоченные на несколько минут в воде, в которой вы замачивали сухофрукты, овсяные хлопья. Можно также добавить мелкопорезанные и заправленные медом апельсиновые корочки. Каждый раз приготовленные вами  таким образом самые полезные сладости будут отличаться друг от друга в зависимости от состава ингредиентов и их количества. Приготовленная сладость понравится и взрослым, и детям, а также будет намного полезнее и дешевле, чем магазинные конфеты.

Самостоятельно можно готовить даже шоколад! Процесс это не быстрый, однако результат того стоит. Рецептов приготовления домашнего шоколада достаточно много, однако стоит оговориться, что полезным будет лишь темный шоколад, а все компоненты должны быть высокого качества.

Изделия, изготовленные из теста, тоже могут быть полезными. Главное правило, которого нужно придерживаться - полностью отказаться от использования пшеничной муки, а заменить ее цельнозерновой, или вообще измельчить овсяные хлопья в блендере - чем не мука? Конечно, цвет готового изделия может быть немного сероватым, однако такие булочки или пироги будут намного полезнее, чем покупные.

Что же еще можно полезного приготовить своими руками? На сайте «Живи легко!» можно найти много полезных советов по здоровому питанию. Среди полезных сладостей -

• домашний зефир,
• арбузный мед,
• желе из ягод,
• пастила,
• козинаки,
• домашнее мороженое.

Да, самые полезные сладости можно так вот просто делать самостоятельно.

• Натуральный мед - настоящее лакомство, употреблять которое нужно в ограниченном количестве. В него можно добавлять льняные семена, кунжут, орешки, семечки - все, что нравится вам.
• Для приготовления пастилы используют и сок, который нужно долго выпаривать или перетертую ягодную массу, загущенную сахарным сиропом. В итоге должна получится тягучая масса, которую можно или сразу нарезать на порционные кусочки, а можно хранить его в виде небольших рулетиков, которые разрезают на маленькие кусочки - получится очень вкусно!
• Еще одна сладость - печеные корзиночки. Основу можно сделать из теста, а вот во внутрь положить все, что вы любите - семена подсолнечника, льна, тыквы, кунжут, сухофрукты.

Помните о том, что мы есть то, что мы едим. Питайтесь правильно, и тогда болезни и расстройства здоровья вам долго будут не страшны.

Подписавшись на обновления сайта, вы получите прямо себе на почту много полезных новостей о правилах здорового питания, новинок медицины, советов читателей и всегда будете здоровы.