Полезно ли готовить блюда с помощью мультиварки

Мультиварка прочно вошла в жизнь почти каждой семьи. Она вполне заменяет плиту, понятна в управлении и способна приготовить множество блюд разным способом благодаря нескольким режимам. В чем особенности приготовления блюд в мультиварке и действительно ли так полезно готовить блюда с помощью мультиварки, рассмотрим в этой статье.

Блюда, приготовленные в мультиварке полезны тем, кто страдает желудочными расстройствами и заболеваниями ЖКТ. С помощью нее можно готовить деликатную пищу, которая будет также полезна и при похудении.

Главная особенность мультиварки, это приготовление каш, не нужно ее помешивать и следить за тем, чтобы она не пригорела. Также можно блюда (овощные, мясные, супы) тушить без добавления масла. Можно готовить на пару тефтели, рыбу, овощи, сохраняя все полезные вещества и микроэлементы.

Для этого в чашу нужно налить воды и установить форму. Можно совместить варку каши и приготовление, к примеру, хека на пару. Вы можете готовить вкусные запеканки в режиме «выпечка», они будут румяные, как из духовки, и никогда не подгорят.

Польза всех блюд, которые были приготовлены в мультиварке заключается в сохранении полезных качеств продукта, низкой калорийности из-за отсутствия масла и возможности готовить на пару.

Преимущества мультиварки:

• Безопасность работы. Соблюдение техники безопасности сводится к минимуму, потому что вы никогда не получите паровой ожог и масло не попадет на кожу.
• Скорость приготовления. При режиме «скороварка» вы можете приготовить блюдо за 20 минут.
• Минимум вмешательства. Без вашего участия и активного помешивания приготовится любое блюдо, главное последовательно вводить в чашу мультиварки ингредиенты.
• Многофункциональность. Мультиварка универсальна, блюда с помощью мультиварки можно приготовить самые разные,благодаря различным режимам. И они не могут не получиться и не порадовать семью вкусным обедом и ужином.
• Разнообразное меню. Обычная кастрюля не сможет вам помочь в выпечке хлеба, бисквита и приготовлении йогурта. Чаша мультиварки способно разнообразить ваш стол полезными домашними продуктами.
• Режим отложенного старта. Вы можете задать время начала процесса готовки. Это может быть раннее утро, или время, когда вы заканчиваете работу и проводите его в пути к дому. Пока вы заняты делами, мультиварка приготовит блюдо и будет ждать вас теплым. Ну, разве это не самое важное преимущество для работающей мамы или холостяка?
• Тефлоновое покрытие не позволит сбежать молоку и пригореть крупе, также мультиварку можно не смазывать растительным маслом, чему будут рады те, кто ведет здоровый образ жизни и старается питаться правильно.
• Возможность подогрева.

Недостатки мультиварки:

1. Требует осторожного обращения. Все мы знаем, что повредить тефлоновое покрытие очень легко, поэтому чаша мультиварки требует тщательного ухода и правильного хранения.
2. Стоимость качественной мультиварки в большим разнообразием встроенного функционала достаточно высока. Конечно, есть варианты и дешевле, где собраны только базовые режимы. Такая мультиварка будет ценным помощником, но чудес ждать от нее не нужно.
3. Если в вашей мультиварке нет режима скороварки, то явного различия между мультиваркой и плитой вы не ощутите. Некоторые считают, что режим быстрого приготовления уничтожает полезные свойства ингредиентов и нарушает временной процесс приготовления блюд.
4. Ограниченная универсальность. Вы можете готовить хлеб в мультиварке, но он будет однообразен, круассанов и слоек вы в ней не сделаете, а также если вы любите йогурт, то лучше пользоваться специальной техникой. В общем, мультиварка заменяет плиту, духовой шкаф и йогуртницу, но не может конкурировать с ними.

Но можно сказать совершенно точно: приготовленные блюда с помощью мультиварки подходят для полноценного питания не только взрослых, но и детей всех возрастных периодов.