Ни одна хозяйка просто не может прожить без духовки, ведь печеные блюда очень вкусные и полезные. Поэтому к выбору духовки нужно подходить со всей ответственностью .
Чтобы правильно выбрать духовку, прежде всего, следует определиться, хотите ли вы, чтобы духовка была встроена в мебель или же чтобы она располагалась отдельно. Безусловно, если есть возможность выбрать первый вариант, очень удобной будет компактность размещения духовки, она может идеально подходить по дизайну к кухне. Но важно понимать, что если вы захотите сделать некоторую перестановку, сложно будет переместить духовку. Некоторым хозяйкам, не планирующим пользоваться духовкой часто или же у которых на кухне мало места, может больше приглянуться вариант приобретения отдельной духовки, которую можно будет доставать только по надобности.
Следующим шагом является определение объема духовки. Если вы планируете готовить пищу в больших объемах, значит нужно выбирать вместительную духовку. Если же в ваши планы не входит закатывать королевские пиры, не следует брать духовку большого объема, так как она занимает много места, да и потребует больше энергии.
Важным вопросом может оказаться проблема экономности пользования. Для этого нужно посчитать, что вам выгоднее использовать: электричество или газ. У каждой духовки в параметрах указывается ориентировочный расход энергии. Как правило, наиболее популярными оказываются электрические духовки. При этом не забудьте обратить внимание на то, что в разных режимах выпечки духовка будет потреблять соответствующее количество энергии.
После экономности нужно обратить внимание на безопасность. Даже если в доме нет детей, следует выбирать духовку, в которой есть теплоизоляция дверцы. В случае, если есть дети, необходимо покупать духовку с функцией блокировки от детей. Для вас может оказаться удобным наличие выдвижного противня, поскольку не придется придерживать горячий противень рукой, когда нужно будет проверить готовность блюда.
Далее нужно рассмотреть те функции, которые может выполнять духовка.
- Прежде всего, многим хозяйкам хочется, чтобы была функция конвекции, которая представляет собой обдув горячим воздухом. Благодаря этому температура в каждом месте духовки устанавливается одинаковая, так что не будет ситуации, когда середина блюда хорошо пропеклась, а края сырые. Не менее важными являются функции гриля, который позволяет добиться хрустящей корочки, и размораживания, чтобы не терять зря времени в ожидании, когда продукты сами разморозятся.
- Если же вам захочется добиться равномерного обжаривания, значит следует выбрать духовку, в которой есть вертел.
- Практически в каждой духовке есть очень удобная функция регулировки времени приготовления. По окончанию этого времени срабатывает таймер, так что вы не рискуете застать ваше блюдо сгоревшим. Начинающие хозяйки будут благодарны за встроенные в духовку программы приготовления конкретных блюд (например, выпечка пирога, приготовление пиццы).
Наконец, определившись с функциями, важно позаботится о легкости в уходе за духовкой. В некоторых духовках может использоваться специальная эмаль, устойчивая ко всяким загрязнениям. Также очень удобной является функция гидролизной или же пиролизной очистки.
- Если в духовке есть функция гидролизной очистки, значит, чистится она следующим образом: в противень наливают воду и включают духовку. Так весь жир растворяется и стекает в воду благодаря образованному от жара пару.
- А пиролизная очистка состоит в том, что духовку разогревают до 300 градусов, в результате чего все загрязнения сгорают.
Надеемся, что зная, как правильно выбрать духовку, вы сможете теперь найти для себя самый оптимальный вариант, который обеспечит вам удобство и надежность в приготовлении ваших любимых печеных блюд.
