Друзья, если вы любите одуванчики так, как люблю их я, и вы уже освоили, как готовить их них средство от бессонницы, то сегодня по многочисленным просьбам, выкладываю замечательный рецепт супа из одуванчиков. Только, пожалуйста, собирайте одуванчики вдали от заводов и оживленных автомобильных трасс! Побалуйте себя, пока еще цветут эти замечательные цветы, в которых содержится просто кладезь витаминов!
Ингредиенты:
- 4 стакана листьев одуванчика,
- 1,5 литра куриного бульона,
- 200 мл. сливок,
- 1 луковица,
- 2 зуб.чеснока,
- 2 вареные картофелины средней величины,
- 300 гр.куриного фарша,
- 1 яйцо,
- 1 лимон,
- веточка мяты,
- 2 ст.ложки растительного масла,
- 2 ст.ложки зерен кунжута,
- соль, перец - по вкусу.
Приготовление супа из листьев одуванчика
- Мелко режем лук и чеснок и обжариваем их на растительном масле,
- добавляем туда же нарезанные листья одуванчика, и как только они поменяют цвет -
- заливаем бульоном и варим до мягкости листьев одуванчика.
- Измельчаем в блендере вместе с мелко порезанной вареной картошкой, добавляем специи и сливки.
- Отдельно приготовим тефтельки: берем куриный фарш, добавляем к нему мелко нарезанную мяту, белок, соль, перец и лимонный сок. Из этого фарша крутим тефтельки,
- обжариваем их на растительном масле и выкладываем на бумажное полотенце, на котором рассыпан кунжут. Быстро обваливаем тефтельки в кунжуте и добавляем в суп.
Все! Вкуснейший суп из листьев одуванчика в копилку "Рецепты для похудения" готов! Гурманы могут добавить в него ложечку сметаны!
А "Живи легко!" желает всем - Приятного аппетита!
Одуванчики такие противные на вкус. Какой интересно получается суп на вкус.
Не знала, что из одуванчика готовят суп, интересно будет попробовать
Очень оригинальный летний рецепт, надо попробовать.
Никогда не пробовала такого супа. Интересный рецепт. Спасибо!
Интересный и очень полезный рецепт супа из листьев одуванчика! Спасибо. Попробую приготовить.
Я люблю одуванчики(цветы и мёд), а оказывается ещё и суп бывает …
Спасибо за рецепт супа из одуванчиков. Никогда не ела блюда из этих замечательных цветов, но всегда мечтала попробовать.
Варенье из одуванчиков варила, салаты делала, а вот суп не приходилось. Интересно!
Интересно, а я даже не знала, что листья одуванчиков можно есть, спасибо за рецепт
Любимому и красивому блогу награда «Красивый блог».
Поздравляю Наталья, приходите за призом
Нормальный супчик и без одуванчиков, их лучше в салатах использовать.
Интересно) супчик еще не пробовала, а вот салат из одуванчиков готовлю))
Из одуванчика пока не пробовал.
Оказывается вокруг много растет всякой травы, про которую мы не все знаем. Сейчас нам предлагают попробовать суп из одуванчика, и наверно он будет очень вкусным
Очень интересный рецепт! Только он напомнил мне кашу из топора: в этом супе столько вкусных продуктов, что одуванчик не очень-то проявится. Вообще, листья одуванчика в некоторых странах (в Италии например) продаются на рынке, как у нас салат.
Божижтымой! Кто бы мог подумать, что из одуванчиков еще можно и суп варить!
Отличный рецепт,обязательно попробую.Моя соседушка делает салаты с добавлением одуванчика,иногда очень сильно горчат.
У нас, к сожалению одуванчики уже отцвели(((
Теперь аж в следующем году буду пробовать приготовить такой супчик
Незнала — удивили….приятно удивили. Спасибо!
Интересно было бы попробовать суп из одуванчиков, только для этого надо выехать в экологически чистую местность за сырьем.
Не знаю как суп из одуванчиков, а вот варенье из них очень вкусное. Кстати не знал о целебных свойствах этого растения
нтересный рецепт средства от бессонницы.Варенье из них нормальное на вкус, и суп наверное тоже.
А я все на мамой смеялась, кода она рассказывает, какой салат был на обед:
— Нарвала одуванчиков, мокрицы, крапивы…
— Ага, прополола огород — салат готов 🙂
Интересно, а что по вкусу напоминает суп из одуванчиков? Ну хотя бы приблизительно. А то пока мы тут с севера до них доберемся, так уже и поздно наверно чего-нибудь из них делать.
Суп из одуванчиков никогда не пробовала. Нужно будет попробовать.
Суп из одуванчиков никогда не пробовала, но мне кажется, что при таком количестве компонентов оригинальный вкус одуванчиков вряд ли обнаружишь,но попробовать стоит.
варенье пробовала а вот суп .. он не горчит?
Замечательный рецепт. Обязательно включу его в свой рацион.
😉 никогда не пробовала. Нужно будет попробовать!!!
Ни разу не пробовал суп из одуванчика! Вероятно, есть любители, но мн как-то не приходило в голову, что из одуванчика можно приготовить что-то вкусное. Пожалуй, нужно попробовать. Чем разнообразнее стол, тем лучше!
Из одуванчиков готовила мед, получается очень вкусным, а вот то, что из одуванчиков можно готовить супы не знала