Гречневые тефтели - что может быть вкуснее и полезнее в Пост! Гречка - ценнейшая по своим полезным свойствам крупа. Мы уже рассказывали о ее пользе в борьбе против рака, о том, как с ее помощью провести курс гречишного массажа, очищение поджелудочной железы в домашних условиях, а также о том, как правильно соблюдать Гречневую диету!
Но не все могут есть этот ценнейший продукт, подаренный нам природой. Кому-то не нравится вкус, кому-то запах. Так вот есть множество способов, как обмануть свои ощущения и подарить организму всю полноту питательных и полезных свойств. К тому же этот рецепт по праву займет свое место среди Рецептов правильного похудения! Вы готовы приготовить тефтели из гречки? Тогда мы начинаем!
Гречневые тефтели:
Ингредиенты:
- гречка - полстакана,
- грибы - 500гр,
- лук - 2 шт,
- крахмал - 1 ч.ложка,
- растительное масло для жарки,
- помидоры (томатная паста, кетчуп),
- мука (для "обсыпки" тефтелей),
- зелень, соль, перец - по вкусу
Приготовление:
- Ставим варить гречку в полутора стаканах кипятка, предварительно промыв крупу и убрав черные зерна.
- В это время жарим на подсолнечном масле лук. Половину откладываем для приготовления соуса и добавляем в сковороду мелко порезанные грибы. Оставляем остудить.
- Измельчить блендером луково-грибную смесь (можно провернуть на мясорубке).
- Пока остывает гречка - готовим соус. К оставшемуся луку добавляем помидоры (кетчуп, томатную пасту), небольшое количество воды, специи. Кипятим 5 минут, помешивая.
- Соединяем гречку и луково-грибную смесь, добавляем крахмал и специи. Формируем тефтели, слегка обсыпая их мукой, и выкладываем в форму для запекания.
- Заливаем наши тефтели томатным соусом и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 15-20 минут.
- Подавать наши гречневые тефтели, украсив зеленью.
Прелесть гречневых тефтелей заключается еще и в том, что вам уже не нужно готовить гарнир! Блюдо, что называется 2 в 1! Вы получаете не банальную гречку с грибами, ставшую уже классикой постного стола, а гречневые тефтели! Вам остается только приготовить любой из диетических салатов, или салат из авокадо, и ваш обед готов!
А как уплетают гречневые тефтели дети!
"Живи легко!" остается только пожелать вам приятного аппетита!
Не разу не делала такие тефтели, хотя слышала о них. Теперь обязательно попробую.
Прекрасный рецепт. Мне всегда хочется гречку чем-то украсить. А тут и грибы и специи. К посту и для разнообразия — то что надо!
Гречку не очень люблю, но понимая ее ценность все равно ем. Спасибо за интересный рецепт.
Какая вкуснятина, обязательно приготовлю.
Очень оригинальный рецепт, Наталья!
Если честно, я не очень люблю гречку, но в таком виде ее не разу не пробовал. На следующие выходные обязательно приготовлю и угощу гостей. Спасибо за такое необычное блюдо.
Я очень люблю гречку, спасибо за полезный рецепт! Причем гречка полезна и тем у кого варикоз, ее нужно есть по-утрам, только без соли, сахара и масла — она разжижант кровь.
как в воду смотришь. С утра сегодня мучаюсь, что такое вкусненькое приготовить из гречки. Можно сказать спасли !!
Какой интересный рецепт, первый раз слышу о тефтелях из гречки!Переписала,обязательно приготовлю!Гречку обожаю!
Наталья, спасибо за рецепт. Давно не делала такое блюдо, честно говоря, забыла. Обычно ежики так делаю.
никогда не слышала про гречневые тефтели
Необычный рецепт! обязательно попробую, спасибо.
Спасибо за рецепт, обязательно разноображу свое меню, а дети думаю не заметят, из чего тефтели и с удовольствием и тефтельки съедят и гречку!
Действительно отличный рецепт для поста, спасибо. Я соблюдаю пост и собираю рецепты,пригодится.
Необычное применение для гречки, стоит попробовать!
А я в своё время сидела на гречневой диете — похудела,но гречку с тех пор не ем.Зато дочка её обожает,ну а тефтели из гречки и я попробую.
Наталья, очень оригинальное постное блюдо! Спасибо за рецепт.
Спасибо автору за ценную информацию. Я слышала про это блюдо, но никогда не готовила. Все, я пошла на кухню:-)
Гречневые тефтели — это просто находка для тех, кто соблюдает пост. Спасибо за рецепт.
Наталья очень интересный рецепт, никогда не думала что из гречки можно котлеты приготовить. Надо попробовать сделать.
Обожаю гречку в виде каши или гарнира. Думаю, такие котлетки мне тоже понравятся. Спасибо, Наталья.
Мне кажется, будет очень вкусно! Во время поста хочется чего-нибудь вкусненького.
Интересный рецепт. Гречка да с грибочками — класс!
Я ем гречневую кашу каждый день, и не надоедает. Надо теперь попробовать разнообразить. Спасибо!
Хороший рецепт, в том числе для вегетарианцев. Гречка очень полезна. Спасибо
Выглядит просто потрясающе, нужно попробовать на вкус обязательно! Спасибо за рецепт!
Выглядят тефтельки весьма аппетитно, не сомневаюсь, что на вкус они великолепные =) спасибо за рецепт!
Действительно, просто и вкусно. Кто же гречку не любит!?
Люблю гречку, спасибо за интересный рецепт! Не делала пока такие.
Ваши гречневые тефтели очень понравились. Гречку люблю в любом исполнении, а здесь такие богатейшие добавки!
Спасибо!
Никогда не делала гречневые тефтели, надо попробовать, прямо руки зачесались! Завтра сделаю!
Спасибо за интересный рецепт. А грибы какие сюда добавляете?
Reply:
Март 13th, 2012 at 16:48
Валентина, какие Вы любите грибы, такие и добавляйте.
Я тоже сидела на гречневой диете, еще один рецепт в моем арсенале. Спасибо.
Как раз собиралась приготовить что-то новенькое!
Этот рецептик меня заинтересовал, тем более, что гречка единственный злак, что сочетается с белками!
Спасибо! 🙂