Каждый из нас наверняка знает о пользе черники для зрения. Но в чем конкретно ее польза и как правильно употреблять ягоду, чтобы надолго сохранить остроту зрения?
А может быть то, что черника исправляет зрение - маркетинговый ход производителей БАДов? Давайте попробуем разобраться в вопросе, эффективно ли лечение черникой.
Тот факт, что ягоды черники способствуют улучшению зрения, заметили еще очень давно. Еще древнегреческий философ Плиний описывал данный факт в одном из своих трактатов.
В период Второй мировой войны в меню летчиков Британской армии в обязательном порядке были включены свежие ягоды черники или черничное варенье. Считалась, что регулярное употребление ягоды усилит остроту зрения и поможет летчикам лучше ориентироваться в темное время суток.
Однако, современные ученые чуть ли не в один голос заявляют о том, что в черничном варенье витаминов, необходимых для улучшения зрения, нет - высокие температуры разрушают их, а больше пользы будет от употребления свежих ягод. Если же у вас есть возможность замораживать чернику, делать это стоит в специализированных вакуумных пакетах или пластиковых боксах для того, чтобы максимально сократить контакт ягод с воздухом.
Замороженная черника - отличное средство, которое можно добавлять даже в чай - аромат напитка будет непревзойденный!
Включение в свой ежедневный рацион 20 грамм свежей или замороженной черники - отличная профилактика конъюнктивита.
Лечение черникой - правда или вымысел?
Но вернемся к главному вопросу - в чем же заключается польза ягод для зрения. Для этого стоит ознакомиться с химическим составом продукта.
- В нем есть много биологически активных веществ, витаминов, микроэлементов - железа, фосфора, натрия, магния, кальция, меди, витаминов групп РР, С, В6 и В1. Именно их воздействие позволяет улучшить кровообращение в глазных сосудах, а значит, повысить остроту зрения.
Те, кто страдает заболеваниями глаз могут сказать, что при обострении очень сильно страдает сетчатка глаза. А вот те, кто постоянно употребляет чернику, должны знать, что в этом случае процесс обновления сетчатки глаза происходит намного быстрее благодаря наличию в ее составе каротиноидов.
Также хочется отметить, что польза от использования медицинских препаратов, в состав которых входит экстракт черники, весьма сомнительна. А вот лечение черникой с использованием свежих ягод черники, а также листьев и стеблей растений намного лучше.
Попробуйте приготовить лечебный черничный настой - черенки и листья измельчите блендером, а после залейте примерно 1 литром кипятка. Данный настой принимают трижды в день по 1 стакану после приема пищи. Стоит отметить, что данное лекарственное средство - прекрасная профилактика сахарного диабета и мочекаменной болезни.
Стоит также отметить, что ягоды практически не имеют противопоказаний, за исключением наличия у человека аллергии на какие-то компоненты ягоды. С особой осторожностью и только по рекомендации врача употребление черники рекомендуют людям, страдающим сахарным диабетом и холециститом. Продолжительные исследования доказали, что регулярное употребление черники способствует не только нормализации остроты зрения, но и его восстановлению. Если вы страдаете лишним весом, обязательно обратите внимание на этот продукт - он низкокалорийный, способствует быстрому насыщению.
А еще чернику используют для выведения из организма ядовитых веществ, токсинов, профилактики сердечно - сосудистых заболеваний, лечения бесплодия. Но, для того, чтобы быть здоровым, употребления черники недостаточно, нужно еще и соблюдать другие правила, помогающие сохранить зрение на долгие годы!
Я тоже сомневаюсь, что после термической обработки остаются какие то полезные свойства в чернике, да и в любой другой ягоде.
Черника — ягода полезная, Но думаю, что все же ее лучше в качестве профилактики употреблять.
Лечение черникой не может быть вымыслом, ведь во многих фруктах и овощах содержатся элементы полезные для человека. Значит и черника не менее лечебна за другие овощи или фрукты.
Чернику к нам привозят с Байкала, стараемся сделать запасы на зиму, постоянно есть , конечно, не получается, да и приедается она быстро.
Очень вкусная ягода, очень люблю ее. По поводу таблеток на основе черники я тоже сомневалась в их эффективности. Но так как я работник аптеки, нам однажды принесли на пробу препарат черники, я его благополучно передарила своему отчиму (у него зрение плохое). Так он потом просил еще ему купить, очень уж ему результат понравился. Вот так вот! 🙂
Все нужные свойства всегда есть только в свежих ягодах, если же они обработаны термически, в любом случае уже что-то теряется
Очень вкусное лекарство. Мы замораживаем чернику на зиму.
Черника полезная ягодка с терпкий вкусом. Конечно чтобы получить максимальную пользу употреблять её следует в свежем виде.
Очень люблю чернику, в этом году даже еще больше ее наморозила. Конечно, при приготовлении варенья или компотом большая часть полезных веществ разрушается. И как хорошо, что сейчас есть возможность ее замораживать.
Ягоды черники полезны для здоровья и в этом нет сомнений, конечно лучшее кушать ягоды в свежем виде, так как при варке витамины разрушаются. Зимой можно замороженные ягодки кушать, тоже вкусно и полезно будет.
Я люблю чернику. Правда не каждый год удается запастись ею. Сомнительно как-то, что постоянное употребление черники может восстановить зрение.
Я чувствовала, что не только ягода, но и листья черники являются лечебными, поэтому всегда их собираю впрок и завариваю как чай.
Я просто обожаю эту ягоду, в ней столько пользы, сама не раз ее собирала в лесу. Все руки и рот потом были черные от нее. Но вкус конечно отменный, и польза огромная.
Для того, чтобы ягоды черники улучшили зрение, их нужно есть в огромном количестве. Поэтому я предпочитаю употреблять БАД с черникой, главное, чтобы производитель был надежный.
Очень интересная статья. Я вот буквально недавно задумался о том как может помочь черничное варенье восстановить или хотя бы немного улучшить зрение, ведь температурная обработка не только в чернике, но и в любом продукте убивает львиную долю полезных веществ. А вы раз — и написали об этом целую полезную статью. 🙂