Разве может быть более освежающее блюдо, чем окрошка? Готовят ее в каждой семье, но особенно часто появляется она на столе в теплые весенние дни.
Из всего разнообразия рецептов, наиболее популярными являются рыбные, мясные, а так же овощные рецепты окрошки. Специалисты в области кулинарии утверждают в это блюдо обязательно должно состоять из пресных и острых овощей. К первому типу можно отнести такие овощи, как морковь, картофель, редис, свежие огурцы, брюква, репа и т.д. Ко вторым Подробнее »