Теплое Средиземноморье порадовало целый мир таким уникальным продуктом, каким являются оливки. Есть люди, которые от них в полном восторге. Есть такие, кто даже смотреть в их сторону не может. Но и те, и другие не отрицают их ценности и пользы для человеческого организма.
Оливки применяются в кулинарии очень часто. Невероятное количество рецептов холодных закусок, горячих первых блюд и многое другое притягивают наш глаз и вызывают Подробнее »
Семга – достаточно жирная рыба, которая отличается мягким вкусом. Она любима многими. Помимо отличных вкусовых качеств, эта рыба является очень полезной для нашего здоровья. Она содержит мелатонин, который помогает клеткам обновляться. Благодаря наличию в ней полинасыщенных жирных кислот Омега-3, она способна снижать уровень холестерина в крови, улучшать работу мозга, метаболизм; снижается риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Семга незаменима для людей, страдающих Подробнее »
Любителей перловой каши, к сожалению, не так много как хотелось бы. Мало кому известно, что этот продукт обладает значительным количеством полезных витаминов. Отличительной чертой этого блюда от других каш является длительность приготовления, а также несколько специфические вкусовые качества.
Употребление этого вида каши детьми имеет особое значение. Благодаря наличию в ней Подробнее »
Многие любят кушать рыбу в самых разных ее видах. Но большинство из нас привыкло употреблять этот дар моря просто жареным или отварным. Для того чтобы разнообразить вкусовые качества рыбных блюд, и чтобы они вам не наскучили, предлагаем ознакомиться с рецептами необычного, но приходящегося многим по вкусу, красного соуса из граната. Точнее, нескольких вариантов комбинации данных продуктов питания. Кстати, стоит отметить, что от таких сочетаний продуктов и польза рыбы значительно возрастает. Известно, что рыба Подробнее »
Польза такого известного и популярного в нашей местности овоща, как капуста, доказана опытом многих и многих поколений. Ее многочисленные полезные свойства и лечебные особенности помогают людям одолеть многие недуги не хуже, чем некоторые лекарственные средства, а порой даже и лучше.
И этому есть объяснение, ведь в капусте содержатся витамины групп А, В, С, К и пр. Также в ней немало калия, серы, железа и кальция, которые тоже оказывают положительное влияние на Подробнее »
Кто бывал в Испании, тот знает, насколько популярны в этой стране морепродукты, особенно кальмары! Этот деликатес со дна моря в этой стране готовят на любой вкус: запекают на гриле, фаршируют, жарят в кляре, готовят разнообразные супы и салаты. И знаете, что самое интересное? Каким бы вкусным не было блюдо - наутро вы не набираете в весе ни грамма!
Поэтому, если вы хотите похудеть, но не желаете отказываться от вкусных блюд, помочь в этом могут диетические блюда из такого полезного и вкусного морского продукта, Подробнее »
Если вы сегодня решили приготовить на ужин мясо на гриле – возьмите куриную грудку, она отлично подойдет. Тем более что куриное филе на гриле - это вкусно, полезно и для людей, придерживающихся диетического питания, можно сказать «диетично». Разнообразие блюд из куриной грудки поразит любую кухарку, но если вы думаете, что приготовить филе на гриле можно только одним традиционным способом, вы ошибаетесь.
Но сначала давайте поговорим о пользе куриного филе. Начнем с того, что это Подробнее »
Прежде чем рассказать читателям "Живи легко!" как готовить судака, давайте разберемся сначала, что же за рыба такая – судак?
Судак – это пресноводная рыба, которая принадлежит к семейству окуневых. Данный вид широко распространен на территории бывшего СССР, а также в водах Восточной Европы, и Азии.
Мясо судака – кладезь витаминов, белков, аминокислот и микроэлементов. Нельзя оставить без внимания его «таблицу Менделеева»: Подробнее »
Мы с вами уже усвоили пользу скумбрии. Кратко повторим, что мы ее любим за ее помощь нашему сердцу, улучшению кровообращения и снижению свертываемости крови. Мы включаем ее в рацион наших детей во время экзаменов, так как именно скумбрия улучшает память, внимание и деятельность клеток мозга.
Женщины после 50 лет стараются чаще готовить блюда из скумбрии, чтобы помочь организму регулировать уровень гормонов.
Однако не всем по вкусу скумбрия, запеченная Подробнее »
Рыбные котлеты не столь популярны как мясные, но не менее полезные и вкусные. Не каждая молодая хозяйка знает, как делать рыбные котлеты, чтобы они были румяными, сочными и нежными. Несправедливо обделённые вниманием хозяек они сохранили все полезные вещества, которые содержит рыба и способны стать отличным вторым блюдом.
Кулинарные издания полнятся рецептами рыбных котлет, да и бывалые Подробнее »
