Низкокалорийные закуски – вот над чем задумываются многие хозяйки перед приготовлениями к праздничному новогоднему столу. Как сделать так, чтобы было вкусно и совсем не повредило фигуре? Сильная половина человечества упускает из виду этот вопрос, поэтому именно на наши хрупкие плечи ложится ответственность не только за свое здоровье, но и за здоровье своей семьи.
Новогодний стол насыщен калорийными блюдами, салатами и десертами. Но если майонезные салаты можно сделать один, а остальные заменить легкими салатами с оливковым маслом, то с закусками этот номер не пройдет.
Именно закуски делают наш стол праздничным и нарядным! А низкокалорийные блюда подобны тайному оружию. Когда стол выглядит богатым, но никак не отразится на фигуре. Вот где настоящее искусство!
«Живи легко!» подобрал специально для своих читателей низкокалорийные закуски, которые станут украшением вашего праздничного стола. Выберете то, что по вкусу вашей семье и приготовьте! Похвала домашних обеспечена! А вы будете только улыбаться, зная, что, сколько бы закусок не уплетала бы ваша любимая семья, на их здоровье это никак не отразится.
Низкокалорийные закуски:
Фаршированные огурцы
Эта закуска содержит в 100 граммах всего лишь 165 килокалорий.
Все ингредиенты рассчитаны на 4 порции:
- Берем 4 свежих огурца, разрезаем их напополам
- Аккуратно вытаскиваем всю мякоть, измельчаем ее
- Затем 2 вареные картошки, 50 грамм вареной свеклы, 1 вареную морковку
- Все овощи режем мелкими-мелкими кубиками
- Затем смешиваем нарезанные овощи с огуречной мякотью
- Заправляем эту смесь 2 ст.ложками нежирной сметаны, кладем черный перец и соль по вкусу
- Этой смесью наполняем наши пустые половинки огурцов
- Выкладываем на блюдо и украшаем зеленью
Закуска «Необычный творог»
Это блюдо содержит в одной порции 105 килокалорий.
Все ингредиенты рассчитаны на 4 порции:
- Берем 400 грамм творога
- Протираем его через сито. Главное, чтобы сито было не сильно мелким
- Затем смешиваем с 1,5 ст.ложки томатной пасты
- Добавляем нарезанные мелко 6 штук оливок и 2 ст.ложки измельченной зелени петрушки
- Все перемешиваем до однородного состояния
- Такую закуску можно использовать и отдельно, и в качестве крема для бутербродов
Закуска «Перчики»
Закуска содержит 130 килокалорий на одну порцию.
Все ингредиенты рассчитаны всего лишь на 2 порции:
Берем 1 красный болгарский перец, моем его и разрезаем на 4 части
- Запекаем в духовке
- Лучше использовать функцию «гриль», но если это невозможно, то запекаем при 180 градусов 5-7 минут
- Выкладываем четвертинки перца на тарелку
- Затем сверху на перец трем 50 грамм козьего сыра (если вы не любите такой сыр, замените его на любой сыр мягких сортов)
- Сверху присыпаем 1 ст.ложкой кедровых орешков
- Затем солим по вкусу и сбрызгиваем 1 ч.ложкой оливкового масла
Фаршированные помидоры
Калорийность 1 порции, а это где-то 3 помидорки - почти 90 килокалорий.
Все ингредиенты рассчитаны на 4 порции:
- Берем 12 маленьких помидоров, срезаем верхушку и откладываем в сторону
- Также срезаем тоненький слой снизу, чтобы наши помидорчики хорошо стояли и не падали
- Затем удаляем серединку у помидоров, главное удалить семена
- Ставим помидорки на салфетки или тарелку срезом вниз, чтобы они стекли и высохли изнутри
- Тем временем готовим начинку, которая состоит из 1 ст.ложки миндаля, который нужно обжарить, 0,5 ст.ложки лимонного сока, 1,5 ст.ложки оливкового масла, 1 пучок любой зелени
- Все это помещаем в кухонный комбайн и измельчаем так, чтобы масса была не совсем однородной.
- Солим и перчим начинку по вкусу
- Заполняем каждый помидорчик
- Выкладываем на блюдо и украшаем зеленью, сверху помидорчики можно накрыть срезанными верхушечками
Вот такие несложные низкокалорийные закуски не отнимут много времени при приготовлении, но украсят ваш стол – это точно! А самое главное, вы можете смело встречать Новый год, зная, что такие легкие закуски не добавят вам лишних сантиметров в талии.
Праздничные застолья всегда не остаются незамеченными для стрелки весов, но теперь-то вы сможете избежать этого.
Всегда можно сделать праздничный стол менее калорийным, но не в ущерб вкусовым качествам. Вот несколько советов от диетологов,
Как сделать низкокалорийным праздничный стол:
- замените жирные сорта сыров на незрелые сорта, например, брынзу;
- готовьте больше овощных салатов без мясных продуктов;
- готовьте соусы для салатов, используя не майонез, а сметану (даже жирные сорта сметаны будут менее калорийными, чем столько же грамм майонеза).
А на десерт? -спросите вы. Конечно же, мы не забыли, что в новогоднюю ночь хочется необычных сладостей. Но и они могут быть безвредными. Посмотрите заранее, какие низкокалорийные десерты мы предлагаем вам приготовить для ваших детей и друзей! Уверена, что эти десерты придутся очень кстати, когда вы решите посмотреть фильмы онлайн hd!
Вы также можете узнать, как приготовить чудесные блюда из новогоднего чуда - мандаринов! И там же есть отличный совет по украшению стола новогодней елочкой из мандаринов! Посмотрите, насколько просто все гениальное!
Эти простые советы помогут вам сделать праздничный стол шикарным, но менее калорийным и более полезным для вашего здоровья!
С наступающими праздниками, дорогие читатели!
Пусть приготовления к ним станут для вас незабываемыми, а ожидание чудес - самым волшебным!
Низкокалорийные закуски будут очень кстати. Жирных блюд на столе с каждым годои становится все меньше)
Наташенька, спасибо за твои советы, рецепты, за желание всех сделать красивыми и здоровыми)
Счастья в новом году, удачи и благополучия!!
Reply:
Декабрь 30th, 2012 at 05:06
Спасибо огромное! И тебя, Наташ, с наступающим Новым годом! Огромного счастья, улыбок и радости!
Радуйте нас и дальше новыми низкокалорийными рецептами! Поздравляю вас с наступающим праздниками. Удачи вам и процветания!
Наташа! Спасибо за шикарное поздравление и замечательные новогодние рецепты. Все очень понравились. Приготовлю все по очереди — в Новый год потом Рождество.
Поздравляю Вас тоже с Новым годом! Здоровья, счастья, благополучия, успехов и удачи в Новом году!
Здорово, когда можно приготовить красивую, вкусную и к тому же здоровую пищу, предназначенную для праздника. Эти рецепты могут украсить новогодний стол.
Честно говоря, вряд ли у меня получится сделать такой низкокалорийный стол. Но постараюсь есть поменьше.
Низкоколорийные закуски в праздничные дни это как раз то что надо, а то в эти дни всегда излишеств много.
С наступающим Вас Новым годом, удачи и благополучия.
Подходит Новый год Змеи,
Вернее подползает!
И много счастья и любви
Змея нам обещает!
Она таинственна, умна,
И очень проницательна!
Поможет нам вести дела,
Как никогда, блистательно!
Пусть каждый с радостью в свой дом,
С надеждой гостью впустит!
Не беспокойтесь ни о чём,
Змея вас не укусит!
Надо же как вовремя я к Вам зашла, Наталья, эти низкокалорийные закуски как раз то, что нужно! Спасибо, с наступающим Вас, счастья , здоровья и всего самого светлого!
Все рецепты новогодних блюд замечательные, несомненно украсят праздничный стол и не повредят фигуре!
Наталья! Вот и подходит к концу этот 2012 год. Всем он принёс море положительных эмоций. У кого-то родился ребенок, а у кого то была в этом году Свадьба! Старый уходящий год изменил нас еще на один год. Теперь Мы готовимся к новым переменам, и свершениям. Начинаем новую жизнь вместе с Новым годом!
Зимний праздник наступает,
К нам приходит Новый Год,
Год Змеи мы все встречаем,
Пусть он счастье принесет!
Счастья, здоровья, благополучия!
Отличные рецепты! Для новогоднего стола в самый раз! Обилие жирный блюд ушло в прошлое и это радует!
Спасибо вам за такие простенькие, лёгкие и вкусные закуски! В последнее время по вечерам не кушаю после шести, а тут всё-таки праздник, и конечно же пригодятся такие низкокалорийные закуски. С наступающим вас Новым годом, всего вам самого хорошего!
Наташа, я тоже ловлю себя на мысли, что не могу есть даже в новогоднюю ночь слишком жирное и т.д. Поэтому спасибо за рецепты и с наступающим Новым годом.
От души желаю
Змеиной мудрости,
Змеиной грации,
Змеиного спокойствия,
Змеиного долголетия
… и просто человеческого счастья!
Как я вовремя к вам заглянула, как раз перед праздником 🙂 Фаршированные огурцы — это что-то новенькое, будем пробовать !
На праздничный новогодний стол, где и так переизбыток калорий, как раз пригодятся легкие низкокалорийные закуски. Спасибо за ваши рецепты, Натали.
Наташа, прекрасные рецепты. Я вот тоже не могу жирное и много всего. Мне бы полегче что.
С наступающим новым годом всех. Стройности, мудрости, здоровья и всего-всего…
Отличные закуски, надо обязательно попробовать, как раз ищу к новогоднему столу что-нибудь оригинальное))
Надо уже отучаться от высококалорийных закусок и переучиваться на низкокалорийную пищу. Но не всегда получается. Нет-нет, но захочется чего-то эдакого.
Сколько вкусных низкокалорийных закусок, как раз к новогоднему столу. А то эти салатики с майонезом так фигуру портят.
У меня нет проблем с лишним весом, но все закуски мне очень понравились. Поэтому беру все рецепты оптом. В праздничные дни буду опробовать.
Прекрасные рецепт для новогоднего стола. Но возможно воспользуюсь ими уже после Нового года)))) Будем сбрасывать набранные кг.))))
Очень понравились салатики! В самом деле полезная еда может быть и вкусной, и красивой! Всех-всех с наступающим!
Вот перец и фаршированные помидоры очень понравились. Спасибо, действительно, от таких не поправишься.
Как раз ищу красивые, вкусные и низкокалорийные закуски. Спасибо!
С наступающим Новым годом!
Оригинальные закуски. Не пробовала. Но творог с томатной пастой, нет такое я не буду точно.
Интересные закуски, несколько необычные для нашего восприятия. Но мы любим эксперименты!
Хороши легкие закуски, и рецепт блюда Из Норвегии очень хорош. Спасибо, возьму на заметку.