Диарея - неприятное расстройство желудочно-кишечного тракта. Оно сопровождается большим количеством потери жидкости в организме. Очень часто вместе с диареей наступает тошнота, рвота, поднимается температура. Как правило, это симптомы пищевого расстройства или инфекционного заболевания. В таких случаях доктора настоятельно рекомендуют придерживаться строгой диеты, чтобы быстро и эффективно выздороветь.
Каким должно быть питание при диарее:
- Прежде всего, в первые часы после наступления расстройства,лучшим решением будет отказаться от приема пищи вовсе.
- Чтобы не допускать обезвоживания организма, нужно выпивать по одному стакану воды через каждые два часа. Кроме воды, можно пить куриный бульон, свежевыжатый яблочный сок и некрепкий черный чай. Употребление жидкостей поможет избежать раздражения пищеварительного тракта.
- В диетах при расстройствах желудочно-кишечного тракта обязательно должны быть продукты, содержащие пектин, калий и протеин. В яблочном пюре, бананах и йогурте высокое содержание пектина, который помогает смягчить болезненные ощущения в кишечнике.
- В меню обязательно должны присутствовать фруктовые соки. Выбирать следует не фабричного производства, а собственного приготовления.
- Восстановить уровень калия в организме поможет употребление картофеля в мундире. Печеный картофель также не будет раздражать слизистую кишечника.
- Чтобы избежать обезвоживания, и удерживать водный баланс в организме в порядке, рекомендуется добавлять в пищу соль. Нежирные бульоны, крекеры, супы с добавлением соли помогут быстрее встать на ноги.
- Отличными источниками протеина послужат слабо прожаренные или вареные говядина и курица. Мясные продукты зарядят энергией и избавят от переутомления.
Овощи также неотъемлемая часть диеты. Но употреблять их в сыром виде не рекомендуется – это может только усугубить диарею. Морковь, грибы, картофель, кабачки и другие виды овощей можно есть только после термической обработки.
А вот от чего следует воздержаться,
- так это от кофеина и продуктов, содержащих его. Он оказывает раздражающий эффект на стенки кишечного тракта и может только усугубить состояние.
- Питание при диарее должно исключить употребление слишком горячей или очень холодной еды – она также ведет к неминуемому раздражению.
- Полностью исключить из своего меню жирную, копченную, жареную еду на срок от одного месяца.
- Не употреблять газированные напитки, молочные продукты, орехи, хлеб грубого помола.
- Следует воздержаться от употребления алкогольных напитков и курения.
