5 доказательств того, что репа полезна для здоровья

Репа была популярным продуктом питания в европейской диете с доисторических времен. Она часто сгруппирована с корнеплодами, такими как картофель и свекла, но на самом деле данный продукт является частью семьи крестоцветных.

Польза репы для здоровья позволяет поставить ее в один ряд с питательными крестоцветами, такими как брюссельская капуста, брокколи, руккола и капуста. Репа также как и они обеспечиваетбольшое количество питательных веществ при низком количестве калорий.

Лиственная зелень репы также является съедобной и обеспечивает множеством полезных веществ для здоровья.

Эта статья будет посвящена потреблению луковичного корня, который чаще всего бывает кремово-белого цвета с фиолетовым верхом, где он подвергается воздействию солнца.

Польза репы для здоровья:

Лечение дивертикулеза. Употребление одной средней репы обеспечило бы 54% ежедневной потребности организма человека в витамине С. Было доказано, что высокие диеты с волокнами уменьшают распространенность во вспышках дивертикулеза, поглощая воду в толстой кишке и облегчая движение в кишечнике. Питание здоровой, фруктовой, овощной и клетчатой диеты может снизить давление и воспаление в толстой кишке. Одна чашка приготовленной репы обеспечивает организм 4 граммами волокна. Хотя причина дивертикулярной болезни неизвестна, она неоднократно ассоциировалась с низколегированной диетой.
1. Снижение артериального давления. Согласно исследованию, опубликованному в Британском журнале клинической фармакологии в 2013 году, пищевые продукты, содержащие диетические нитраты, такие как репа и зеленая зелень, имеют многочисленные преимущества для нас, включая снижение артериального давления, ингибирование агрегации тромбоцитов и сохранение или улучшение эндотелиальной дисфункции. В целом, было показано, что диета, богатая разнообразными фруктами и овощами, снижает кровяное давление. У репы также есть калий, который, как считается, снижает кровяное давление, высвобождая натрий из организма и помогая артериям расширяться.
2. Борьба с раком. С 1980-х годов потребление большого количества крестоцветных овощей, таких как репа, цветная и обыкновенная капуста, связано с наиболее низким риском появления рака. Совсем недавно ученные смогли доказать, что соединение сульфорафана, которое дают крестоцветные овощи, а также их горький вкус наделяет их силой  в борьбе с раком. Многообещающие результаты в исследованиях и тестированиях способности сульфорафана задерживать или затруднять рак были замечены при множественных типах рака, включая кожную меланому, новообразование пищевода, простаты и поджелудочной железы. Сульфорафансодержащие продукты потенциально могут быть неотъемлемой частью лечения рака в будущем.
3. Потеря веса, пищеварение и детоксикация. Репа и другие крестоцветные овощи с высоким содержанием клетчатки помогают нам чувствовать себя сытыми дольше и также имеют низкое количество калорий. Потребление пищи с высоким содержанием клетчатки обеспечивает стабильный уровень сахара в крови.
4. Поддержание зрения. Было доказано, что адекватное потребление витамина С помогает сохранить глаза здоровыми, обеспечивая повышенную защиту от ультрафиолетового света. Плоды цитрусовых часто ставят на первое место, когда речь заходит о повышении потребления витамина С, но многие крестоцветные овощи также имеют достаточно большое количество этого питательного вещества. Съев две средние репы, вы получите дневную норму витамина С в течение всего дня.

Имеет смысл сказать, что польза репы для здоровья уникальна, но помните также и о том, что более высокое потребление любых фруктов и овощей (3 или более порций в день) снижает риск развития и прогрессирования дегенерации желтого пятна по возрасту.