Абрикосовое мороженое - что может быть вкуснее в постные дни?
Вы уже знаете, что абрикосы фантастически полезны!
Их можно кушать и в свежем, и в сушеном виде. Можно использовать абрикосы для проведения разгрузочного дня, а можно использовать во Фруктово-ягодной диете.
Народная медицина включает абрикосы в состав рецептов, помогающих бороться с ожирением, и в рецепты помогающие профилактике остеопороза!
Вот какой он полезный - наш абрикос! Но сегодня мы с вами, дорогие читатели, научимся готовить мороженое из абрикосов! Этот рецепт из серии тех, что не вредят нашей фигуре и включен в состав "Рецептов быстрого похудения".
Так что, пока еще нас балует погода теплыми деньками - закупаем абрикосы, достаем припасенную курагу и готовим
Мороженое из абрикосов:
Ингредиенты:
- полкило абрикосов,
- 100 грамм кураги,
- 100 гр сахара,
- пол-лимона,
- 1/2 стакана воды.
Приготовление:
- Абрикосы моем и выкладываем в форму для запекания, не вынимая косточек. Помещаем форму в духовку и запекаем до мягкости.
- Пока абрикосы запекаются, мы режем на кусочки курагу и добавив к ним сахар и воду, ставим кипятить на небольшой огонь, постоянно помешивая. Как только сахар весь растает, огонь выключаем и оставляем всю эту красоту настояться и стать мягкой массой.
- Теперь вынимаем наши абрикосы из духовки, даем немного остыть и удаляем косточки.
- Когда и курага и абрикосы остыли, нужно измельчить их блендером до состояния однородной массы.
- Готовое абрикосовое пюре пропускаем через сито, чтобы у нас не попало в мороженое волокон и абрикосовых шкурок.
- Из половины лимона выжимаем сок и добавляем к нашему пюре. Все хорошенько перемешиваем и пробуем массу на сахар. Сладкоежкам придется добавить - но не увлекайтесь, ведь мы хотим приготовить полезный десерт , не бьющий по фигуре!
- Выкладываем абрикосовое пюре в пластмассовую коробку и помещаем в холодильник минут на 30. Затем убираем контейнер в морозильную камеру.
- А теперь начинается самое интересное. Чтобы наше мороженое получилось однородным и воздушным, нужно через 30-40 минут вынимать его и перемешивать миксером - так как масса не застывает равномерно.
- Выкладывать в креманки мороженое можно двумя столовыми ложками, опуская их на минуту в кипяток, или просто порезать ровными кубиками.
- Отлично смотрится на фоне нежно -оранжевого цвета украшение из листочка мяты, а можно потереть немного горького шоколада или украсить наш десерт орехами.
Какой бы вы способ не выбрали - получается чрезвычайно вкусный десерт, который нравится не только взрослым, но и дети от него в полном восторге!
Такого вкусного и красивого, а главное полезного мороженого, вы не купите в магазине!
Кстати, такой десерт можно заготовить и в прок. Представьте, как все удивятся, когда зимним вечером, вы достанете коробочку с "летним приветом" и угостите своих любимых мороженым из абрикосов!
Приятного аппетита! - желает вам "Живи легко!"
Замечательный рецепт. Дети и взрослые будут рады полакомиться необычным мороженым из абрикосов.
Наверно, это необыкновенно вкусно!
Никогда не ел мороженое из абрикосов.
Какая вкуснятина! Я вообще фанат абрикосов. Люблю их в любом виде, даже в варенье.
Спасибо за рецепт. Надо будет попробовать сделать. В следующем году…
Ел мороженное из абрикосов — замечательный вкус!
Люблю абрикосы, а мороженое еще больше. Но такое мороженое понравиться не только мне, но и семье. Спасибо за рецепт
Необычная, наверное, вещь. Никогда такого не пробовал.
Необычное мороженное, и наверное диетическое, и полезнео
Очень красивый десерт получается! Спасибо за рецептик, я очень люблю мороженое)))
Абрикосы люблю,но вот мороженое с этим фруктом не пробовала!
Какое полезное мороженое! Спасибо за рецепт!
Прекрасный рецепт!! Такое мороженое, действительно, не купишь в магазине.
Очень вкусное мороженое получается!
На вид,ну просто объедение, хочется попробовать наяву;)
Абрикосы… У нас они не всегда душистые и спелые. привозят еще зелеными. Какое уж здесь мороженное. Варим варенье. Люблю абрикосы. Но вот нет у нас таких как на юге.
Просто и доступно. Наверно таким образом можно готовить и их персиков, и из инжира. Вот это все вкуснятина.
Делаю похожий десерт. Действительно — очень вкусно!
Замечательный рецепт мороженного! Очень люблю абрикосы в любом виде! Ароматное абрикосовое мороженное, раздразнили, ух как захотелось! Идем готовить!
И вкусно, и красиво, и что очень важно — полезно! Спасибо.
Просто супер! Вкусно, красиво и талия не страдает, а витаминчиков-то сколько!
Очень аппетитно смотрится абрикосовое мороженое.Спасибо за рецепт.
Как раз кстати рецептик мороженого из абрикосов! Спасибо! Давно у Вас не был. Очень понравился новый шаблон!
Reply:
Август 19th, 2012 at 20:54
Спасибо!
Как вкусно — абрикосовое мороженое! Мечта, спасибо за полезности Наташа!
какая вкуснятина! это не только моим разгрузочным дням будет приятно,но и всем домочадцам.Думаю,детям тоже придётся по вкусу)
Тоже не пробовала такую красоту готовить. Спасибо за рецепт.
Наверно, очень вкусное такое мороженное. Спасибо, за рецепт.
Наташа, спасибо за рецепт! Очень с дочерью любим абрикосы! Мороженое — это моя слабость. Представляю, что за вкуснятина получится! У нас еще можно прикупить абрикос, обязательно воспользуемся Вашим рецептом!http://jivilegko.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif
Спасибо за полезный рецепт
Очень красивое на вид мороженое,сразу захотелось попробовать такое.Главное не полениться и приготовить его.
Абрикосы обожаю, поэтому с удовольствием приготовлю такое абрикосовое мороженое! Уже слюнки текут!!!
Спасибо за рецепт прекрасного десерта, радость сладоежкам.
Очень интересный рецепт абрикосового мороженого, я думала, будет с молоком.. Мне кажется-можно курагу и не добавлять-получается масло масленое..
Просто чудо! Попробую сделать без кураги, пока есть свежие абрикосы в избытке. Спасибо за рецепт! Твитнул.
Великолепно и вкусно. Буду готовить
Да, все ингредиенты сами по себе очень вкусные, а если их еще смешать то….
С детства люблю абрикосы! С раннего детства обожаю мороженое! Вывод: абрикосовое мороженое не может не понравиться!
Спасибо за рецепт!
Добрый день. У вас интерестный сайт и не нагружающий дизайн. Успехов вам!
Люблю фрукты и мороженное, на фото выглядит аппетитно.
Очень захотелось попробовать это мороженое! Я его очень люблю Спасибо за рецепт.
Ой, как интересно! Очень люблю мороженое!
Я только что у себя на сайте разместила статью о пользе и вреде обычного мороженого. А тут такая вкуснятина из фруктов.
Спасибо.
отличный рецепт для жаркого лета, думаю что мороженое собственного приготовления намного вкуснее сделанного на производстве, жму на твит
Представляю какой аромат будет. Самое вкусное абрикосовое мороженое я ела как-то давно в Одессе. Спасибо вам за рецепт, постараюсь приготовить.
Спасибо за рецепт! Нужно пробовать))
возможно, Вы не поверите, но после того как я прочитал Вашу статью (где гвоздем программы был Абрикос!), я вспомнил, что в этом году так и не успел попробовать это лакомство… Аж захотелось…
Какая вкуснота! Нужно попробовать.
Шикарный рецепт! Простой и полезный.
Какое аппетитное мороженое!
И рецепт замечательный!
Я только из персикоыв делала!
Курага — это интересный компонент, надо как-то попробовать приготовить!
Очень ароматное получится мороженое!
Мороженое я люблю, а тем более такое экзотическое, попробую обязательно.
Такое соблазнительное мороженое! Спасибо за рецепт.
Ой, как хочется такого десерта.