Кажется несколько странным, что такой крупный плод, как арбуз относится к ягодам. Ведь мы привыкли, что ягодки – «творения» миниатюрные. Сравните, например, малину или клубничку с арбузом. Да, и все это – ягоды.

Состав арбуза: витамины и минералы

Арбуз имеет массу полезных свойств. Рассмотрим подробнее химический состав этого дара природы.

• По большому счету многочисленные полезные свойства арбуза обусловлены высоким содержанием витаминов групп С, В и РР.
• Также эта ягода богата калием и клетчаткой.

Издавна арбуз славится своими мочегонными способностями. Потому специалисты частенько рекомендуют употреблять его людям, которые склонны к повышенной отечности, что связано в частности с различными недугами сердца, сосудов и почек. Особенно полезен он тем людям, у которых в почках обнаружены камни. Содержащиеся в арбузе вещества повышают щелочность мочи, а это, в свою очередь, способствует уменьшению, а нередко и растворению даже самых крупных камней.

Арбузный сок же является замечательным источником фруктозы. Он в отличие от вредного сахара приносит пользу человеческому организму и полностью усваивается. Также отметим, польза арбуза для организма человека помогает улучшить работу желудочно-кишечного тракта, в частности, улучшает перистальтику кишечника и не дает задерживаться в организме лишнему холестерину.

Арбуз поможет похудеть

Помогает данный любимый многими продукт (ведь помимо полезности он очень вкусный и сочный) и в избавлении от лишнего веса. Если ваше желание похудеть и диета пришлись как раз на сезон арбузов – это очень хорошо. В 100 г арбузной мякоти содержится всего лишь 38 ккал. Отлично перекусывать им или даже заменять какой-то прием пищи. Благодаря тому, что он водянистый, желудок хорошо заполняется, и это «глушит» голод. Можно, при желании, провести и разгрузочный день, фаворитом которого конечно же станет арбуз. Такие дни проходят обычно легко, а вероятность сорваться мала, в частности, потому что арбуз сладкий. А как отмечают специалисты, сладкий привкус лучше помогает заглушить чувство голода. Наверняка, вы замечали, что малыши, скушав конфетку-другую капризничают и не хотят употреблять основную трапезу. Происходит это потому, что сладости понижают аппетит. Но, если конфеты – не лучшие друзья для худеющих, калорий-то в них немало, а пользы как раз практически нет, то вот арбуз придется как нельзя кстати.

Как пить арбузный сок

Хорошо чаще вводить в свой рацион арбузный сок. Но речь идет о свежевыжатом, а не приобретенном в магазине: а паках, как правило, нашлось место для сахара, и в полезности состава, увы, также приходится сомневаться. Поэтому лучше всего «произвести» напиток самостоятельно. Кстати, немногие знают, что сок, выдавленный из мякоти, находящейся возле шкурки, еще полезнее, чем центральной части плода. В частности, он еще более ценен с точки зрения мочегонных средств, о которых шла речь выше.

Еще лучше смешать эту жидкость с также свежевыжатым яблочным соком. Данная манипуляция сделает напиток более приятным на вкус и придаст ему освежающую «нотку». Но не переборщите. Не нужно употреблять за раз более половины стакана такого напитка, его мочегонные характеристики могут оказаться сильнее, чем вы предполагаете. А помимо дискомфорта это может принести ущерб организму.

Всем ли можно употреблять арбуз

Отметим и другие противопоказания. Увы, арбуз можно не всем, не смотря на массу полезных свойств.

• Употреблять его, по крайней мере, в большом количестве запрещено тем людям, которые страдают от сахарного диабета. Вполне вероятно, что умеренное количество этой ягоды будет вам дозволено. Но без разговора и вашим доктором и последующего его одобрения, лучше все же поберечься и не есть арбуз.
• Также без консультации с доктором настоятельно не рекомендуем вводить в рацион плод людям, которые имеют какие-либо патологии поджелудочной железы, или проблему с предстательной железой.

В идеале нужно употреблять арбуз отдельно от других продуктов, например, перекусывать им. Можно съесть немножко плода и на десерт. Но важно не сочетать арбуз с продуктами и блюдами достаточно солеными. Такой «комплект» может вместо избавления от повышенной отечности, наоборот, ее спровоцировать. Лучше не экспериментируйте подобным образом, а получайте пользу арбуза для организма человека правильно, ведь сейчас самое время - арбузный сезон.