Земляника лесная относится к многолетним растениям. У нее прямые стебли с небольшими волосками. Корень короткий, бурый, который пускает вверх длинные усики, укореняющиеся в местах соприкосновения с грунтом. Цветет лесная ягода земляника белыми крупными цветками. Период цветения начинается в мая, а период созревания – в июне.
Чаще всего с лесной земляникой можно столкнуться в сосновых борах и березовых рощах, на полянках, вырубках или в кустарнике.
Трудно найти человека, который бы не наслаждался плодами земляники. Они насыщены глюкозой и фруктозой, а кислинка появляется по причине кислот органического происхождения и эфирных масел. Свежая земляника идеально впишется в любую диету - и об этом знают все диетологи.
Целебными свойствами обладают все части растения. С этой целью используют ягоды, листья, корни. Листья принято заготавливать до того, как растение начнет цвести. Корни – когда растение находится в покое, а это ранняя весна или поздняя осень. Ягоды собирают по мере созревания, и в это же время можно заготавливать все растение в целом.
Для сушки травы необходимо приготовить бумажную или тканевую подстилку, на которую тонко выкладывается сырье. Ягоды и корни можно использовать два года, а саму траву – в течение одного года.
Народная медицина советует применять лесную землянику
- для борьбы с малокровием.
- Она известна потогонными и мочегонными качествами,
- улучшает состояние печени и почек,
- помогает при туберкулезе,
- расстройствах сна,
- проблемах с давлением,
- нормализует работу сердца, обменные процессы и
- облегчает состояние при астме.
- Лесная ягода земляника часто дополняет действие других средств, входит в большое число травяных сборов.
- С помощью земляники можно очистить кровь от нитратов и насытить ее полезными минеральными составляющими, например, железом.
Применять землянику и ее плоды можно в любом виде (сухом или свежем).
В земляничных ягодах много известной аскорбиновой кислоты, каротина, различных витаминов, микроэлементов и фолиевой кислоты. Это природный источник минеральной соли, пектина.
Земляника является известным средством для улучшения сердечно-сосудистой системы.
- Повышается выносливость человеческого сердца, налаживается давление.
- Ее применяют для борьбы с атеросклерозом, а также для уменьшения содержания холестерина.
- Говорят, что земляничный настой снижает кровяное давление, замедляет биение сердца.
- Землянику издревле применяли для улучшения работы пищеварительных органов и кишечника. Ягоды растения повышают аппетит. Клетчатка, источником которой является земляника, действует очень нежно, однако улучшает моторику пищеварительной системы, выводит лишний холестерин, борется с воспалительными процессами, помогает при запорах и геморрое.
- Если есть много ягод, тогда щитовидная железа не так активно будет поглощать йод, наладится работа почек.
- Земляника применяется в качестве мочегонного средства, помогает при проблемах с суставами. Ее рекомендуют употреблять диабетикам и людям, страдающим от подагры.
Земляника способна укрепить весь организм в целом. Польза свежих ягод возрастает, если запивать их молоком.
Но не только своими вкусовыми и лечебными свойствами известна лесная ягода земляника.
Землянику активно применяют в косметических целях.
- Настой земляники на спирту поможет избавиться от нежелательных веснушек.
- Протертые ягоды в качестве маски поборются с угревой сыпью, сохранят кожу молодой и эластичной.
- С помощью свежей земляники избавляются от зубного камня.
Ягоды лесной земляники начинают созревать в начале-середине лета. Ягоды рекомендуется собирать по утрам, когда высохнет роса, или в вечернее время. Обязательное условие, чтобы погода была солнечной. Ягоды нужно срывать очень аккуратно, чтобы не повредить.
Какая же она вкусная лесная ягода земляника!! Очень мелкая, но ради такого вкуса можно и ведро собрать!!
Лесную землянику с садовой клубникой не сравнить. Даже сейчас слышу ее аромат. А варенье какое, мм!!!
Очень люблю лесную землянику. Никогда сама не собирала, но стараюсь периодически покупать ее у бабушек, которые каждое утро в сезон торгуют этой удивительной ягодой рядом с моим домом.
А у меня на даче целая поляна земляничная. Даже в лес ходить не надо. А запах…