Основные принципы рационального питания

Наша динамичная жизнь порой не дает нам возможности правильно питаться. Результатом чего могут стать серьёзные проблемы со здоровьем в целом и в частности со здоровьем пищеварительной системы.

Многие, наверняка, слышали о таком понятии как «рациональное питание». Но не все знают, что именно вложено в это понятие. Для всех тех, кто хочет вести здоровый образ жизни, на нашем сайте есть много советов и рекомендаций, посвященных принципам рационального питания. Всем известная фраза –Мы есть то, что мы едим, актуальна и на 100% оправдана. Человек получает нужную энергию, витамины, минералы из пищи, а это значит, что ежедневное меню должно быть рациональным и полноценным.

Основные принципы рационального питания:

При составе рациона на день, необходимо учитывать энергетическую ценность каждого продукта, а также понимать пищевую совместимость тех или иных продуктов. Например: ни в коем случае нельзя совмещать употребление молочных продуктов с мясными. В таких случаях железо, содержащееся в мясе, не будет усваиваться организмом, а значит, человеку грозит такое опасное заболевание как железодефицитная анемия.

Наш образ жизни напрямую влияет на калорийность пищи, которую мы употребляем в течение дня. Для людей, занимающихся спортом или тяжелой физической и умственной работой важно включать в свой рацион много белка. Проще говоря, им нужна энергия для того, чтобы компенсировать затраты энергии, затрачиваемой во время тяжелого труда или интенсивных спортивных нагрузок. И совсем по другому нужно питаться тем, кто большую часть времени проводит за компьютером.

Многие, наверняка, слышали о таком определении как «пищевая пирамида». В ее основе - правильные углеводы, бобовые, злаки - то есть то, что дарит нам сама природа. Следующий уровень - овощи и фрукты (лучше остановить свой выбор на сезонных, а не покупать, например, зимой арбуз). Далее идут мясные и молочные продукты, яйца, сыры, ну а завершает эту пирамиду жиры - сливочное и оливковое масло, а также приправы.

Но, те, кто думает, что основой рационального питания является только правильный подсчет калорий, заблуждается. Питаться рационально - это значит питаться сбалансировано. Не нужно полностью ограничивать себя в углеводах, иначе можно нанести непоправимый вред своему здоровью. Многие знают, что большое количество углеводов приводит к набору лишнего веса. Однако эти компоненты пищи делятся на «правильные» - каши, неочищенные злаковые, овощи и фрукты и «неправильные» - сладости, жирная высококалорийная пища. Для нормализации своего веса и его контроля часто активно стройнеющие используют специальные диетические таблицы или попросту переходят на постное меню.

Если вы самостоятельно или с помощью специалистов сможете изучить основные принципы рационального питания и грамотно составить собственный рацион, тогда вы сможете максимально защитить себя от многих заболеваний. Питайтесь природной пищей и навсегда откажитесь от полуфабрикатов, продуктов с большим содержанием сахара и неорганических жиров - фаст-фудов, энергетических напитков, колы, содержащих большое количество сахара.

Последний прием пищи должен быть осуществлен не меньше, чем за три часа до сна. Кроме того, лучше ложиться спать с легким ощущением голода, а не переедания.

Попробуйте использовать принцип дробного питания - ешьте по 5-6 раз в день небольшими порциями. Также важно не забывать, что дневная норма воды должна составлять не менее двух литров в день (в жаркий период можно довести ее до 5 литров, однако речь идет о чистой, желательно негазированной воде). Выпивая стакан теплой воды за 20 минут до еды, вы избежите появления так называемого «лже-голода» и не станете переедать.

Помните о том, что ваше здоровье - в ваших руках. Гораздо проще изменить свой стиль жизни, введя в него основные принципы рационального питания, нежели потом долго принимать лекарственные препараты. Кроме того, такой способ поддержания собственного здоровья является еще и более дешевым.