Постная коврижка на меду - отличный десерт, которым можно себя побаловать даже в пост!
Для многих пост - это пугающая неизвестность в выборе блюд таких, чтобы было и вкусно, и полезно, и не нарушало церковных канонов.
Не все знают рецепт Постной коврижки. Некоторые хозяйки так привыкают готовить любимые в семье мясные и рыбные деликатесы, что просто теряются перед необходимостью приготовить постное блюдо, заменяя его просто салатом или кашей на воде. А уж о том, что можно приготовить вкусную выпечку для своих любимых сладкоежек - вообще речь не идет. Вот и отказываются люди соблюдать Пост, страшась однообразных салатов и похлебок.
Мы уже рассказывали, как приготовить морковную халву - это ли не доказательство, что могут быть полезные и вкусные десерты. А сегодня я хочу доказать то, что даже выпечка в пост может быть вкусной! И приготовим мы с вами коврижку постную медовую!
Постная коврижка медовая:
Ингредиенты:
- 1 и 1/2 стакана муки,
- 1/2 стакана растительного масла (лучше без запаха),
- 1/2 стакан изюма,
- 1/2 стакана грецких орехов (измельченных),
- 1 стакан сахара,
- 1 стакан воды,
- 2 стол.ложки меда,
- 2 стол.ложки какао,
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя для теста,
- щепотка корицы.
приготовление:
- Разводим сначала в воде сахар, мед и растительное масло. Если мед очень густой, можно смесь немного нагреть, чтобы получилась однородная масса, а сахар с медом полностью растворились.
- Отдельно смешиваем в чашке муку, какао, корицу и разрыхлитель.
- Добавляем к смеси изюм и орехи.
- Смешиваем все ингредиенты в одной посуде и хорошенько перемешиваем до консистенции густой сметаны.
- Включаем духовку для разогрева, застилаем форму для выпечки пергаментной бумагой и выливаем в нее тесто.
- Выпекаем нашу коврижку в духовке при температуре 200 градусов. Проверяем готовность деревянной палочкой (зубочисткой).
- Сверху украшаем сахарной пудрой.
- Можно сделать, как вариант, слой коврижки тоньше, а затем, когда остынет, разрезать пополам и смазав вареньем или джемом, наложить друг на друга.
Попробуйте вкусную медовую постную коврижку и вы поймете, что и постная еда может быть очень вкусной!
А если проявить максимум фантазии и потратить еще немного времени и усилий, то постная медовая коврижка легко превращается в основу для вкусного и фантастически красивого Постного торта!
А еще вы вспомните вкус детства - именно такими коврижками мы с вами лакомились, когда были маленькими детьми!
Так что приятного аппетита вам, и пусть вас порадует за чашкой чая в кругу своей семьи постная коврижка медовая!
Готовьте и другие постные десерты от "Живи легко!" с удовольствием, например, постное печенье на огуречном рассоле!
Здоровья и счастья вам!
Хороший рецепт. Наверное, очень ароматная получается медовая коврижка. Очень много хороших и вкусных рецептов во время поста. Я даже поправляюсь:))
МММ…, вкуснятинка, я такая сладкоежка и постно. У вас всегда все супер! Спасибо!
От такой вкусности трудно отказаться)) Боюсь, что постной коврижки можно съесть ооочень много))
Приветствую вас! А в пост можно такое кушать? Я это для мамы спрашиваю. На всякий случай рецепт скопировал. Очень интересная статья. Много интересного у вас материала. Так держать, буду заходить в гости, за новой и полезной информацией которую видно вы готовите с душой для своих посетителей. У вас хороший рейтинг и посещаемость.
Желаю успехов и стремительного развития, доходов! Обязательно заходите в гости для обмена комментариями и твитами, а так же найдете сценарий к 8 марта и поздравления.
Reply:
Февраль 29th, 2012 at 15:57
Можно, Кирилл! Рецепт специально для Постного стола Вашей мамы.
Здорово! Хотела на выходные поделиться этой же коврижкой! Ну ничего, попридержу видео, пост длинный. Очень вкусная и ароматная выпечка!
Главное ее очень легко готовить.
Я тоже готовила такую, очень вкусно. Постная еда гораздо вкуснее скоромной и полезней. Спасибо большое! Будем ждать выходных, чтобы немножко побаловать себя.
Очень люблю такие коврижки. Надо выпечь на растительном масле. Спасибо!
Какой вкусный рецепт коврижки на меду.
Замечательный рецепт! Будем готовить.
Меня не пугает отказ от определенной пищи. Большую трудность может представлять соблюдение иных, духовных канонов.
Выглядит аппетитно, надо попробовать приготовить. Впервые встречаю рецепт постной выпечки. Спасибо.
Очень вкусно получается.И разнообразить свой стол можно легко во время Поста.Но времени это отнимает много,к сожалению.Готовить просто когда нет никаких ограничений:)
Готовила по похожему рецепту кексы. Честно говоря, даже не ожидала, что может получиться такая вкуснятина из минимума продуктов.
Очень вкусно выглядит
Хороший рецептик, коврижка постная, спасибо,Наталья очень пригодится домашних порадовать есть теперь чем.
Обычно я мед не ем, не переношу с детства, но коврижку всегда лопую с удовольствием. 🙂
Год назад готовили подобную коврижку, правда, потрудиться пришлось, но получилось очень вкусно. Спасибо за актуальное напоминание!
Хорошее сочетание легкого в приготовление, вкусного и полезного рецепта.
Цвет у коврижки очень красивый, такой аппетитный!
Пожалуй, я хочу коврижку. Еще никогда не пекла, но люблю покупать. Уж лучше испечь. Спасибо за рецепт
Интересное сочетание меда и шоколада. Интересно попробовать, потому что очень люблю и мед и шоколад.По сочетанию продуктов должно быть очень вкусно. Спасибо за рецепт.
Отличный постный рецепт! А орехи и изюм сделают такую коврижку еще и полезной!
отличный рецепт, все просто и даже не сомневаюсь как это вкусно! надо порадовать своих домочадцев , с такими десертами и пост незаметно пролетит!!!!
Хороший рецепт для постного меню, спасибо.
Очень вкусная коврижка, и подходит как раз для поста. Спасибо за рецепт, а то не знала чем разнообразить стол в пост. Тем более что скоро в семье день рождения дочки.
Наталья, спасибо за рецепт коврижки постной. Хорошо, когда такие рецепты под рукой. Только масла все- таки многовато надо. Единственное, что смущает.
А вообще, даже таких постных вещей надо поменьше себе делать… все таки пост- это еще прежде всего духовность.
Еще раз спасибо за рецепты такие постные.
Замечательный рецепт для поста, многие кто постится, да и не только побалуют себя. Спасибо, так хочется уже попробовать!
Хороший рецепт.Во время поста — то, что надо!
Отличный рецепт .Мне он очень нравится.Простой в приготовлении.И очень вкусно получается.
Меня тоже полстакана масла приводит в недоумение — не много ли? Да и стакан сахара тоже. Прихожу к выводу, что я скромнее питаюсь ежедневно круглый год, чем написано в этом рецепте. Приятного аппетита! Была сразу мысль приготовить, потом подумала, что «не мое».
Спасибо за рецепт, а то я уже с ног сбилась, сладенького хочется, а многие рецепты на яйцах, масле и сметане. Спасибо. Будем готовить.
Спасибо большое за весьма любопытный рецепт. И наверняка очень вкусный. Обязательно воспользуюсь.
Отличный рецепт, который пригодится не только в Пост! Надо приготовить на днях 🙂
Хороший рецепт, спасибо, Наталья! И сайт у Вас замечательный, успехов Вам в продвижении к первой тысяче! Сергей
Reply:
Март 3rd, 2012 at 06:33
Спасибо всем огромное за добрые пожелания! И Вам всего самого наилучшего!
Такая красивая коврижка у Вас на фото! Отличное дополнение к чаю. Пожалуй, я её приготовлю сегодня.
Надо будет попробовать,ведь и в пост сладенького хочется.
Отличный рецепт, обязательно сохраню у себя, для постного меню — самое то будет!
И всё же…пост — это некоторое ограничение. Можно переесть просто хлеба. А рецепт хороший. Возможно, для меня сладковато. Но пока не приготовишь, не узнаешь.