Рецепты весенних салатов

Весна набирает силу! А это значит, что уже пора задуматься о пополнении своего организма всеми необходимыми и полезными витаминами и разнообразными минералами. В осуществлении этой задачи нам помогут бессменные помощники: свежие весенние фрукты, зелень и дачные овощи.

В статье вашему вниманию представляется несколько весьма интересных и невероятно полезных весенних салатов. Нет никаких сомнений в том, что эти рецепты весенних салатов по достоинству займут почетное место в рационе питания всей вашей семьи, поскольку они обладают всеми необходимыми веществами и элементами - клетчаткой, белками, жирами, углеводами, микроэлементами, минеральными солями и витаминами, так необходимыми нашему организму в начале весны.

Рецепты весенних салатов:

Салат «Отличное здоровье»

Для его приготовления вам потребуются ингредиенты, которые находятся в холодильнике практически любой хозяйки. А именно:

• пекинская капуста крупного размера,
• 400 г редиса, две морковки,
• пара огурцов (большие),
• для заправки – оливковое масло.

Сам процесс приготовления очень простой:

1. капусту необходимо нарезать,
2. далее натрите на терке приготовленные овощи: морковь, огурец, и редис.
3. Все эти ингредиенты помещаем в одну тарелку.
4. В завершение, не забудьте посолить, поперчить, а также заправить этот салат оливковым маслом.

Салат весенний, залитый любимым соусом (вкуснейшей заправкой).

Заранее приготовленные, для задуманного вами салата, измельченные продукты   укладывают на выбранное блюдо (подойдет и салатник). Подача  весьма оригинальная – слоями. Изюминкой такого салата является то, что он не перемешивается, а процесс заправки происходит только сверху на само блюдо. Таким образом, есть шанс сохранить целость каждого используемого продукта.  Для приготовления таких салатов преимущественно используются различные нежные и легкие продукты. Это может быть любой мягкий овощ, рыба (только горячего копчения), ну и распространенный зеленый горошек.

Вниманию наших постоянных читателей представляется настоящий салат весенний. Попробовав его хотя бы раз, вы обязательно убедитесь в неповторимости и восхитительном вкусе.

Вот этот оригинальный рецепт, отличающийся невероятной простотой и невообразимой легкостью приготовления!

Салат «Ассорти красавицы Весны»

В этом случае вам необходимо приготовить такие продукты:

• грибы белые маринованные,
• ветчина (не менее 500-600г),
• яйцо куриное (в количестве 8 штук),
• любимый сыр твердый (не больше 400 г),
• одна баночка горошка зеленого.
• В этот список должна войти и морковка (2 штуки),
• лук репчатый (в том же количестве что и морковь),
• два свеженьких огурчика, обязательный ингредиент – майонез.
• В качестве декора вполне можно использовать зелень. Здесь нет каких-либо особых требований. Используйте то, чем богат ваш огород (если он есть) или холодильник.

После того, как вы убедились в наличии всех необходимых ингредиентов, можно смело приступать к приготовлению.

1. Итак, все перечисленные ингредиенты нужно нарезать кубиками. Не забудьте предварительно отварить все овощи!
2. Этот вкуснейший салат необходимо укладывать в несколько слоев. Первый слой отведен картофелю. Затем возьмите нарезанные огурчики и  свежайший репчатый лук – это второй слой.
3. Все это необходимо заправить майонезом. Дальше все просто: кладем кубики отваренной морковки, яиц, ветчины, а также твердого сыра.
4. В завершении вы наносите на этот салат сеточку из майонеза.
5. Остается только украсить приготовленный салат зеленым горошком.

Вот и все! Наслаждайтесь! Рецепты весенних салатов порадуют вас необыкновенным вкусом и напитают ваш организм полезными веществами.

А напоследок рецепт еще одного весеннего салата, который быстро приготовить и очень полезно включить даже в меню Великого Поста:

Приятного аппетита!

Еще много полезных и питательных рецептов диетических салатов вы сможете найти на страницах "Живи легко!" в рубрике "Рецепты быстрого похудения".