Так ли проста горошина душистого перца?

Пряности в средние века ценились очень высоко. В современном мире мы имеем доступ к такому количеству ароматных добавок, что наши предки просто обзавидовались бы. И их стоимость уже давно не является заоблачной и недосягаемой.

Из далекой Южной Америки к нам попал душистый перец. Как ни старались европейцы рассадить пряность в своих тропических колониях, растение оказалось верным только собственной родине. Своей популярностью оно обязано своему неповторимому аромату. Его запах может ассоциироваться с целым рядом других пряностей. Именно по этой причине душистый перец горошком и является универсальной приправой.

Первыми уникальные свойства перца оценили повара. Приобрести пряность можно в виде горошка или в молотом виде. Это замечательное дополнение к мясным блюдам, супам салатам и даже, как это ни парадоксально звучит, некоторым десертам. В порошкообразном состоянии перец входит в состав известнейшей карри. Замечательный букет по новому откроет вам свежие овощи, рыбные блюда или шпинат. Многие сыры приобретают свой незабываемый вкус благодаря душистому перцу.

Ценность душистого перца:

Такой аромат привлек не только кулинаров, но и парфюмеров, виноделов и косметологические компании.

Чтобы придать готовому блюду незабываемый аромат, в середине процесса приготовления просто добавьте несколько душистых горошин. За оставшееся время все составляющие пропитаются полезными веществами перца.

Если вы стремитесь максимально сохранить неповторимые свойства перца при применении, приобретайте его в виде горошин, а измельчайте уже непосредственно перед тем, как использовать.

Небезынтересным будет знать, что душистый перец горошком не только привнесет приятное разнообразие на ваш стол. Это замечательное средство для поддержания собственного здоровья. Душистый перец включает в себя множество полезных веществ, эфирные и жирные масла, дубильные вещества, смолы.

Если у вас проблемы с нервами позвоночного столба, то, как небезосновательно утверждают народные целители, именно душистый перец будет вашим спасением.

• Для получения лекарства достаточно горошины перца отварить и привести в порошкообразное состояние.
• Для облегчения ревматических болей применяются те же сваренные горошины перца.
• Содержащиеся в перце эфирные масла добавят вам бодрости и зарядят энергией. Они также обладают антисептическими свойствами, очищая наш организм от болезнетворных микробов и различных бактерий.

Полезные свойства душистого перца:

1. Благодаря перцу можно повысить эффективность работы мозга, наладить работу пищеварительной системы,
2. душистый перец уберет проблему вздувшегося живота,
3. отрегулирует работу кишечника. К примеру, для борьбы с расстройством желудка нужно проглотить четыре горошины перца, обильно запивая водой. Если эффекта нет, то через четверть часа нужно проглотить еще три горошины.
4. Неприятную проблему метеоризма поможет устранить чай с душистым перцем.
5. Если у женщины расстроился месячный цикл, если снизился аппетит или мучает кашель, если нужно применить противопаразитарное средство, три раза в день употребляйте порошок душистого перца в количестве одного грамма на голодный желудок, запивая водой.

Часто данная приправа применяется в качестве замены не менее распространенному черному перцу. По этой причине не стоит ею злоупотреблять тем, кто имеет проблемы с желудком. Также душистый перец горошком может являться причиной проявления аллергии.

Если вы заметили негативную реакцию своего организма на эту пряность, стоит от нее немедленно отказаться. В любом случае, не стоит забывать о здравом смысле даже тем, у кого нет никаких проблем с усвояемостью данной приправы. Как говорят в народе, всего хорошего понемножку.