Почему у вас диеты не работают

Как привило, самым первым шагом, который мы предпринимаем в борьбе с лишним весом, является диета. Однако бывает так, что все предпринимаемые усилия не дают никакого результата. Казалось бы, все необходимые организму калории давно подсчитаны, известно, что нужно кушать, чтобы не набирать лишний вес, но на деле оказывается не все так просто. Хотите узнать, почему диеты не работают?

Питание нельзя свести к простому математическому примеру, где при известных данных получается нужный результат.

И происходит это по нескольким причинам.

1. Во-первых, никто никогда не может быть уверен в том количестве питательных веществ, которые усвоятся его организмом. Этот процесс называется «биодоступность». Не факт, что съев определенное количество питательных веществ, такое же количество поступит в нужное место. Кажется, что это плохо. Однако на самом деле все наоборот и очень даже отлично. Дело в том, что уровень потребления веществ зависит от уровня потребности на этот момент. Организм сам решает, что и в каком количестве ему необходимо, берет нужное, а остальное отсеивает. К примеру, большое количество поступающего кальция не означает его удвоение в крови, поступает достаточное количество, но не излишнее.

Следующей причиной является наше незнание количества питательных веществ в самих продуктах. Эта цифра так изменчива, что мы себе и представить не можем. Исследования содержания бета-каротина в одинаковых образцах одного и того же продукта (персика) отличались от трех до девятнадцати раз, а порой даже и в сорок. Вы можете держать в каждой руке по персику, но в одном содержание вещества будет в разы больше. Это зависит от состава грунта, хранения, сезона и даже от места роста плода на дереве. И это только единичный пример.

• Еще одним фактором является то, что мы не можем предположить, как поступающие вещества будут взаимодействовать друг с другом. Кальций перекрывает всасываемость железа, а бета-каротин, к примеру, наоборот активизирует этот процесс. Есть научные разработки, посвященные взаимному влиянию веществ, однако их очень мало. Подобные работы направлены на то, чтобы люди поняли, что нужно относиться с осторожностью к большим дозам веществ. Мы даже не можем себе представить, как поступит организм к той комбинации полезных веществ, которой мы его забрасываем несколько раз в день, называя это едой. Нужно есть правильную еду, которая насыщает, однако не перегружает организм, тогда нам удастся получить тот результат, который необходим.

Почему у вас диеты не работают:

Наш организм сам отлично справляется с отделением нужного от ненужного, в этот процесс сознание вмешиваться не должно. Давайте рассмотрим обычный пример: поймать мяч. Мы даже не представляем, сколько усилий предпринимает наш мозг, чтобы определить объект, понять, что это именно мяч, оценить его скорость, траекторию и объект. Мозг оценит это вне зависимости от ваших успехов по геометрии и физике в школе. Далее дается команда нервам, контролирующим нужные группы мышц. И представьте, что вдруг поступает информация, что перед тем, как ловить мяч, нужно произвести множество расчетов, тогда отличного результата удастся добиться только одному проценту учеников школы. Этот пример приблизительно объясняет, что происходит, когда мы начинаем вмешиваться в процесс питания.

Такой же таинственной является для нас работа гормонов. Их выработка также может влиять на успешность диеты, поскольку как раз эти удивительные вещества заставляют наш организм полнеть или же худеть. Поэтому, если вы заметили изменения веса, не связанные с движениями или же увеличением потребляемой пищи, тогда стоит обратиться к специалисту. Врачи – эндокринологи утверждают, что для гормонального баланса вредно есть тогда, когда не хочется, но также вредно голодать.

Слушайте свой организм! Пусть слово диета будет для вас означать систему питания, а не его ограничение. И тогда вам не придется искать ответ на вопрос: почему диеты не работают...