• Подарки от «Живи легко!»

    книга9 Переходи и выбирай свой подарок!
  • Твоя фигура мечты!

    банер 7 шагов

    videokurs_1-банер

  • Стань счастливой!

    4 слагаемых женского счастья!
  • Чудо каждый день!

    Чудо каждый день!
  • Медитации в подарок

    Прости все обиды!
  • Аудио-уроки йоги бесплатно!

    уроки йоги на живи легко
  • Пароли легкой жизни

    книга-лайф2-175 стрелка
    Подпишитесь на рассылку и вы узнаете слова-пароли, чтобы раскрыть "Секреты легкой жизни"

    Ваш e-mail*:

    Ваше имя*:

  • Популярные записи

  • Популярные видеозаписи

Меню диеты Монтиньяка

Автор Наталья Опубликовано: Май - 20 - 2012

Меню диеты МонтиньякаНаверное, каждый, кто прошел по пути экспериментов над своим телом на поприще  диет, знает имя доктора Мишеля Монтиньяка не по наслышке.

Это он вывел зависимость накопления избыточного веса от сбоя в работе поджелудочной железы.  Это он объяснил широкой общественности, что поджелудочная железа, если она работает неправильно, производит избыточное количество инсулина, который в свою очередь быстро переводит углеводы в жир.

Диета Монтиньяка пользуется особой любовью у представителей старшего поколения. Многие представители категории "50+", открыв ее для себя, стали ярыми поклонниками данной системы питания и ни разу не пожалели об этом!

Мишель Монтиньяк разработал свою диету на основе принципов сбалансированного питания, которая бы не боролась  с мучительным чувством голода, а была направлена на восстановление работоспособности функций поджелудочной железы. Если остановиться чуточку подробнее на принципах Монтиньяка, то сразу можно отметить 5 самых главных.

Принципы Диеты Монтиньяка:

  1. Питание должно быть строго сбалансированным.
  2. Все углеводы делим на хорошие и плохие. Соответственно, Плохие углеводы исключаем из своего меню насовсем. Список плохих углеводов я приведу чуть ниже.
  3. Есть принципиальные правила диеты, направленной на восстановление функции поджелудочной железы, которые соблюдать очень важно и необходимо.
  4. Обязательно соблюдать два этапа диеты: снижение веса и его стабилизацию. Без неукоснительного выполнения правил второго этапа вы рискуете набрать вес снова. (в этом пункте, диета Монтиньяка очень похожа на Диету Пьера Дюкана, вы не находите?)
  5. Возвращаться к неправильному питанию после соблюдения правил второго этапа категорически запрещается! Иначе вернется не только сброшенный вес, но и проблемы со здоровьем! Но я уверена, что тот, кто выдержит первые 4 принципа Диеты Монтиньяка, настолько втянется в ритм правильного сбалансированного питания, что уже и сам не захочет возвращаться к проблемам, связанным с избыточным весом и неправильным питанием.

Список Плохих углеводов:

  1. сахар,
  2. пиво,
  3. жареная картошка,
  4. белый хлеб,
  5. белый рис,
  6. пирожные и конфеты,
  7. алкоголь

Все они по уровню гликемического индекса приближаются к максимальной отметке,  приводят в выбросу инсулина больше нормы, поэтому их либо следует вовсе исключить из употребления, либо свести к минимуму.

Список Хороших углеводов:

  1. большая часть фруктов и овощей,
  2. зерновые грубого помола, чечевица, бобовые

Эти углеводы усваиваются нашим организмом лишь частично, поэтому не влекут за собой повышения уровня сахара в крови.

Правила соблюдения Диеты Монтиньяка:

  • Исключаем из потребления сахар, причем не только в чистом виде, но и в составе кондитерских изделий.
  • От хлеба тоже лучше отказаться, или перейти на хлеб из муки грубого помола и позволяется есть его только на завтрак.
  • Исключаем (хотя бы на время диеты) алкоголь.
  • На завтрак обязательно фрукты для стимулирования работы кишечника!
  • В течение дня включаем в меню как можно больше некрахмалистых овощей и фруктов как самостоятельно, так и в качестве салатов и гарниров к мясным и рыбным блюдам.
  • Не включаем в меню одного приема пищи мясо и Плохие углеводы.
  • Углеводы можно принимать только после полного усвоения организмом белковой пищи - а это примерно 3 часа.
  • Стараемся принимать пищу не менее 4-5 раз в день маленькими порциями.
  • Белый рис в рационе заменяем на неочищенный,
  • Картофель заменяем на бобовые,
  • Майонез, кетчуп и другие соусы заменяем на оливковое масло.
  • Во время еды не пьем! Принимаем воду, зеленый чай в течение дня между приемами пищи - в общей сложности должно получиться до 2 литров  жидкости в день.

Общие рекомендации по составлению меню для первого этапа Диеты Монтиньяка:

  1. Исключить из рациона Плохие углеводы!
  2. Обязательно завтракать, причем так, чтобы  клетчатка составляла большую часть трапезы.
  3. На второй завтрак не включать углеводы!
  4. На обед - белковая пища.
  5. Ужин - самый легкий. Никакого мяса! Можно - рыбу, яйца, бобовые, баклажаны, зеленые салаты, цветную капусту, чечевицу.

Примерное меню Диеты Монтиньяка:

2 варианта:

Завтрак:

- Творог или йогурт с пониженным уровнем жирности (почему нельзя употреблять обезжиренные продукты, мы с вами уже говорили здесь), кусочек хлеба из муки грубого помола.

-Овсяные хлопья с молоком с пониженным уровнем жирности или йогуртом без сахара и меда.

Второй завтрак:

- яичница-глазунья

- яйцо всмятку.

Обед:

- Мясо, приготовленное на гриле ( можно также приготовить и рыбу) без соусов и панировок и салат из сырых овощей (кроме свеклы и моркови).

- Птица, приготовленная на гриле  и соус из тертого сыра и натурального йогурта.

Ужин:

- Салат из яблок, зелени, баклажанов и сыра.

- Овощной суп из любых овощей, кроме свеклы, картофеля, моркови и кукурузы.

- Тушеная капуста.

-Творог (нежирный) с зеленью.

Когда стрелка на весах показывает вес, к которому вы стремились - а это обычно занимает 2-3 недели - не забудьте 5 принцип Диеты Монтиньяка: нельзя срываться и переходить на неправильное питание - начинается второй этап - стабилизация веса!

Кстати сказать, к тому моменту, когда вы начнете соблюдать принципы второго этапа, у вас уже сложится новое, особое отношение к еде. Избавление от лишних килограммов и вместе с ними и от многих заболеваний позволит вам контролировать свой вес и поддерживать  диету.

На втором этапе запрещается:

  • сахар,
  • соусы,
  • мука,
  • жиры,
  • сладкие газированные напитки,
  • алкоголь (кроме сухого красного вина).

Но уже на втором этапе у вас есть возможность побаловать себя:

- вы можете иногда позволить себе что-то из Плохих углеводов, но обязательно сопровождая их приемом большого количества клетчатки.

- вы можете заменить сахар медом или вареньем,

- вы можете есть хлеб грубого помола на обед и ужин, но с ломтиком сыра,

- вы можете позволить себе бокал сухого красного вина, но не натощак, а предварительно съев салат или кусочек сыра.

Многие уже давно придерживаются такой системы питания и незаметно для себя перестают жаловаться на боли в области поджелудочной железы.

Именно диета Монтиньяка дает возможность сделать первый шаг к правильному сбалансированному питанию и всю жизнь соблюдать правильные пищевые привычки.  Необыкновенная легкость, которую вы будете ощущать во время соблюдения этой системы питания будет давать вам силы для новых свершений, и , может быть вам захочется открыть для себя и йогу?

Хотите узнать более подробно меню диеты Монтиньяка на 5 недель и иметь его всегда под рукой? Вы узнаете 190 лучших рецептов, по которым можно вкусно готовить, да еще и худеть! Приобретайте:

Когда это случится, то милости прошу на сайт "Живи легко!" Здесь всегда вам рады!

Сайт обновляется каждый день. Подпишись и получай новые статьи на почту:

 

 

39 комментариев к сообщению: “Меню диеты Монтиньяка”

  1. Кристина:

    К диетам отношусь скептически; в диете Монтиньяка разве что подчёркнута важность правильной работы поджелудочной — этим она отличается от других известных мне диет — возможно она и работает, но проверять это пока у меня нет надобности.

  2. не знала, что нельзя употреблять обезжиренные продукты, спасибо хорошие рекомендации

  3. Ирина:

    Интересно, но давно диет не соблюдаю. Эта диета еще раз напоминает, как полезна здоровая пища и как вредны переработанные продукты! А вспоминать об этом полезно! Спасибо!

  4. Лишних килограммов может быть и не очень много, но похудеть хочется. На диетах не сижу, но разумные принципы из них стараюсь применять. Диета Монтиньяка одна из самых разумных и полезных.

  5. Анна:

    Сколько всяких диет придумали. Мне кажется, все диеты имеют право на жизнь, но выбирать их нужно только после обследования состояния здоровья, сдачи анализов и консультации у врача.

  6. Ирина:

    Ох я такую диету не потяну…

  7. Любовь:

    Спасибо, очень интересная статья.За последние 2 года я начала прибавлять в весе и ни как не могу сбавить, сейчас я знаю , что надо делать.Буду читать ваш сайт Обязательн!

  8. Victoria:

    Думаю, что у меня дело так и не дойдёт до диеты Монтиньяка: не могу себе представить, как я совсем откажусь от картофеля и сахара (именно изделий его содержащих). Я могу без них прожить вполне и не против сделать перерыв, но совсем отказаться! Не смогу…:-

    Наталья Reply:

    В этом и весь смысл: вы отказываетесь на время, а потом организм сам понимает, что можно без них обходиться и перестает требовать. Другой вопрос, чтобы захотеть это сделать… ведь картошечка и сладости — это больше для удовольствия, чем для получения питательной ценности.

  9. Спасибо, пойду позавтракаю, кашу сварю, Вы меня убедили

  10. Виктория:

    в принципе диета мне понравилась, ничего сложного, все очень даже доступно, мне понравилось, что вы порекомендовали чем заменить картошку, т.к. картошка сейчас у нас на столе — первая еда, из всего списка сложнее всего удалить конфеты и сладости, хотя если постараться, то все получится.

  11. Полина:

    От правильного, сбалансированного питания зависит наше здоровье, фигура, самочувствие

  12. Светлана:

    а я уважаю тех, кто может сидеть на диетах, хотя сам никогда не сижу, интересная система питания по Монтиньяку, остается пожелать успеха, тем, кто ее придерживается 🙂

  13. Nasati:

    Слышала о диете Монтиньяка, но никогда подробно не знакомилась. Мне кажется она несложной и очень радует, что поджелудочная ее любит))

  14. Ирина:

    Наталья, на мой взгляд, отличная диета. ничего сложного нет. И ради здоровья можно пользоваться смело. По крайней мере вреда она не принесет. А это очень важно.

  15. Ольга Коновалова:

    У меня дома книжка осталась по этой диете, да много чего пришлось в России оставить. Хотя диета хорошая. Спасибо. Наташа!

  16. Natalya:

    Вообще-то, к диетам я отношусь отрицательно. Но описанная Вами диета Монтиньяка основывается на сбалансированном питании, и это привлекает.

  17. Марина:

    Немного не по теме. Прошла по ссылке «Почему не нужно есть обезжиренные мол. продукты». Вопрос: какие цифры жирности считаются пониженными? Ем обезжиренный творог (100-120 г) на завтрак в морковью или морской капустой и никакого чувства голода после еды не испытываю! По такому принципу получается , что в молочной сыворотке нет кальция? Хотя это не так!

    Наталья Reply:

    Общее правило: Обезжиренные продукты — 0%, пониженный уровень жирности: 1-1,5%.

  18. Людмила:

    Спасибо большое! Теперь мне понятно почему я не сбавляю вес!

  19. Юлия:

    Совсем не сложно. Я думала, что будет более жесткое питание. Единственно, что хочу спросить, про черный шоколад. Его тоже совсем исключить. Там вроде бы сахара не должно быть, только како-бобы?

    Наталья Reply:

    На втором этапе горький шоколад разрешается, а на первом лучше воздержаться.

  20. Алла:

    Надо очень хотеть похудеть, что бы придерживаться такой диеты. Как же без картошки и сахара. Не представляю.

  21. Диета наверное хорошая. Один вопрос. Когда её принимать до еды или после? Это шутка, не серьёзно. Спасибо за статью. Многим будет полезна. Всякая диета строго индивидуальна.

  22. Надо очень сильно захотеть похудеть чтобы выдержать какую бы то ни было диету. Вроде продукты и правила этой диеты вполне приемлимые и выполнимые.

  23. Лариса:

    Не такая уж и сложная в применении эта диета.Интересно было о ней узнать. Думаю, что легко бы её «выдержала». Наверное, в любой диете самое главное — перейти на здоровое питание и не забывать о важном правиле, которое гласит «мы едим для того, чтобы жить, а не живем для того, чтобы есть»

  24. Аксана:

    Оказывается, не нужно отказываться от углеводов вовсе, достаточно исключить из рациона «плохие»!

  25. Людмила:

    Эту зиму практически прожила без картошки и без макарон. Теперь от сладкого совсем бы отказаться.

  26. Юлия:

    Спасибо за диету, время от времени организму нужна разгрузка!

  27. Галина:

    Хорошая диета, главное исключить плохие углеводы, а так вполне приемлема.

  28. Ирина:

    Наташа! Давно приглядываюсь(!?) к диетам Монтиньяка и Дюкана. Вот, если бы ещё их и сравнить так понятно, как Вы обо всем пишите, чтобы понять, что подходит больше)
    В принципе для меня диета не сложная:без хлеба обхожусь,сладкое не ем. Одна загвозка — люблю жареной картошечки навернуть, радует, что это происходит довольно редко, где-то раз в месяц ОЧЕНЬ хочу картошки и не могу себе отказать. В другое время я её не ем, она,как подарок. И конфеты с детских лет не употребляю, только один раз в год я ем строго 2 конфеты — в другое время смотреть на них не могу.

  29. А ятолько слышла про диету Монтньяка, но никогда с ней не сталкивалась .Хоть принципы теперь буду знать. Едим дома что добудем 🙂

  30. Гульнара:

    Мясо на ужин, как и другая белковая пища, не запрещается. Тут тоже правило: не употреблять жиры и углеводы вместе. На ужин Монтиньяк рекомендует углеводно — белковую (растительную) пищу, богатую клетчаткой, но допускается и липидно белковый ужин. Меню намного богаче, чем в данной статье.

    Наталья Reply:

    Естественно, богаче, Гульнара. В статье приводятся общие рекомендации и примерный вариант меню.

  31. Андрей:

    Очень интересно, конечно! Никогда не пользовался диетами, хотя о них и писал. Раз есть диета значит это кому то нужно. Почему бы не попробовать? Кому это необходимо. Но лучше, конечно, не доводить себя до диет. С детства заниматься спортом — вот главная наша диета и никогда эту привычку не забрасывать.
    Будьте здоровы, любимы и счастливы!

  32. Гульнара:

    А метод похудения замечательный. Сбросила 12 кг.

  33. Людмила:

    А если я без сахара не могу пить кофе, что делать?

    Наталья Reply:

    Не пейте кофе! Шучу, конечно… Попробуйте пить его с медом вприкуску, или с вареньем. Через неделю-две, Вы поймете, что вкус настоящего кофе именно без сахара лучше, аромат — более стойкий. Да и опять же полезнее.

  34. Антон:

    Очень познавательно, благодарю.

Написать комментарий

up