Великий Пост, который предшествует светлому празднику Пасхе, является самым продолжительным в году. Он длится целых 7 недель. И для того чтобы выдержать его, не навредив организму, нужно знать как по особенному организовать питание во время Великого Поста. Важно, чтобы оно не было слишком однообразным и урезанным. Ведь наша цель – очиститься (как физически, так и морально), а не навредить своему здоровью. Рассмотрим основные принципы питания в Великий Пост.
Великий Пост. Раньше и сейчас:
Ранее Великий Пост считался настолько важным и в то же время естественным явлением, что во время его в Москве закрывались все лавки, где продавались мясные продукты. Сейчас же магазины работают в этот период в прежнем режиме. Хотя на прилавках некоторых торговых точек появляются различные разрешенные в Пост сладости, и даже встречаются постные колбасные изделия. Разберемся поподробнее, что же можно употреблять современному человеку в дни Великого Поста. Особенно актуальной данная информация будет для тех, кто решил придерживаться такого режима жизни впервые.
Как организовать питание во время Великого Поста:
Нельзя питаться в этот период вообще никогда мясом, яйцами, молочными и кисломолочными продуктами, сдобной выпечкой. А рыбу и морепродукты разрешается есть только два раза за период Поста, а именно – в день Благовещения Святой Богородицы и в Вербное Воскресенье. А в Лазареву субботу (которая идет перед Вербным Воскресеньем) можно позволить себе немного рыбной икры.
Дни недель во время Великого Поста делятся на такие периоды:
- сухоядение, которое приходится на понедельники, среды и пятницы;
- период, когда можно питаться горячей (сваренной) пищей, но без масла (вторники и четверги);
- и самые не строгие дни Поста, в которые дозволено употреблять растительное масло (это субботы и воскресенья).
А в первый понедельник и последнюю пятницу этого периода вообще, согласно канонам, нужно воздержаться от любой пищи и только пить обычную воду.
Строгость питания во время Великого Поста:
Но будем откровенны, соблюдать Пост по монастырскому уставу по силе и возможностям далеко не каждому человеку, живущему в современном мире. Даже священнослужители допускают, что для людей, которые занимаются умственной или физической работой (а это делают очень многие), а также для детей и учащихся в учебных заведениях допустимо послабление. Так, некоторые оставляют в Пост дозволенной рыбу чаще, чем несколько раз за все время, кто-то не соблюдает сухоядение, кто-то добавляет и в будни в салаты растительное масло. Это не является строгими отступлениями.
Беременным женщинам не нужно поститься.
Выбирайте тот режим соблюдения питания во время Великого Поста, который не будет для вас насилием над организмом и психикой. Если же у вас имеются недуги сердечнососудистой системы или пищеварительного тракта, то отказываться от пищи животного происхождения вообще крайне нежелательно. Максимум, что можно сделать в таком случае – отказаться от мяса животных и птиц. Пост не должен быть во вред здоровью. Это очень и очень важно!
Продукты, разрешенные к употреблению:
Обратим внимание собственно на продукты, на которых и нужно сделать акцент всем тем, кто решил впервые или снова придерживаться правил Великого Поста. Разрешены любые крупы (гречка, рис, пшено, перловка и т. д.), макароны (в составе которых нет яиц), бобовые, всевозможные овощи, фрукты, ягоды, орехи, грибы, соя. Кстати, последние три пункта содержат наибольшее количество белка. Поэтому не забывайте хотя бы раз в два дня включать что-то из них в свой рацион. Например, можно добавить орешки в утреннюю овсянку, грибы – в овощной суп или к крупам, а из сои можно сделать голубцы, заменив ею привычное для нас в непостные дни мясо.
Также питание во время Великого Поста позволяет включить в рацион мед, хлеб без сдобы, различные варенья и джемы (без добавок животного происхождения). Не останетесь вы в Пост и без сладостей. Разрешен как сам сахар, так и мармелад, халва, черный шоколад с высоким содержанием какао, само какао. Но помните, что этот период – время ограничений. И объедаться сладостями в Пост (пусть в них и нет ничего запрещенного) – не правильно. Позвольте себе их 30–50 г в день, но не более. Умеренность в пище – очень важное правило во время Великого Поста.
Надеемся, что эти советы помогут вам организовать питание во время Великого Поста, и он пройдет для вас легко и комфортно, принеся вашему организму только легкость.
А в данном видео вы можете послушать разговор о том, как же сделать так, чтобы питание во время поста не превратилось в модную диету:
да, по строгим канонам соблюдать пост вряд ли в современном ритме городской жизни можно, лучше все-таки ограничить себя, но выдержать весь период, или хотя бы в последнюю страстную неделю
очень хочется делать все правильно, но это очень тяжело.Все-таки надо попробовать.Спасибо за советы.
Я пост не соблюдаю, и так ограничения постоянные из-за проблем с ЖКТ.
Спасибо за хорошие советы. Ведь и правда в наше время очень тяжело соблюдать пост, но все равно его надо придерживаться и ваши советы, как раз к стати.
Строгий пост я соблюдала один раз в жизни. 2 года назад. Так захотела, организм «просил глобального» очищения. Было не очень сложно,я итак не ем большинство из тех продуктов, что употребляется многими вне Поста. Но первые 2 недели было непривычно, а потом привыкла, я даже не хотела переходить на обычное меню. Тем самым,после того Поста исключила из своего рациона ещё несколько продуктов.
А вообще, необходимо задуматься каждому, кто хочет строго следовать ограничениям, которые регламентируют правила Великого Поста, ДЛЯ ЧЕГО ОН ЭТО ДЕЛАЕТ? Осознание — самый важный аспект в лёгкости соблюдения всех строгих правил до самой Пасхи. Многие не понимают того, что они собираются делать. Тогда в чем смысл?
Я всегда считала, что постная пища не только вкусная, но и полезная. Главное — уметь ее приготовить и правильно придерживаться поста, а также — правильно их него выходить, не перегружая резко желудок.
Моя бабушка всегда строго придерживалась канонических требований соблюдения каждого поста. Мне этого не удаётся, хотя и не обжираюсь. Спасибо за советы и подсказки.
Не знаю, насколько это сложно — уже 4-й год соблюдаю пост и жду его с нетерпением, так как это потрясающая возможность с телом очистить и душу. Продукты достаточно богаты выбором и особо не голодаешь, поэтому всем советую и ничего страшного и невозможного в этом нет! Хорошего всем поста, друзья!
Эта статья многим понадобится! Спасибо!
Я противница поста. Я понимаю, когда человек хочет жесткой системой питания решить проблемы здоровья. Но не понимаю тех, кто считает, что пост угоден Богу. Неужели могут быть угодны злые, сердитые от голода люди?
Reply:
Март 11th, 2014 at 22:41
Вера, вот уж совсем с вами не соглашусь: почему же злые от голода? Есть можно все кроме продуктов животного происхождения. И это как раз делает людей добрее и светлее! Существует очень много вкусных блюд, которые можно приготовить во время поста, которые к тому же еще и полезны чрезвычайно!
Я иногда готовлю постные блюда и не во время поста — мне очень нравятся. Мне кажется наоборот, в наши дни пост держать легче в плане доступности продуктов для постного стола. Орехи, грибы, фрукты и овощи можно купить круглый год. Только не ленится их готовить.
Даже если не соблюдать Пост по всем строгостям, полезно воздержаться хотя бы на время от мяса,яиц и т.д И организму очищения и для здоровья лучше.Самое главное — каждый должен выбирать сам, какой пост ему по-плечу. Да и потом, на Пасху не набрасываться на разносолы.
Строгие правила — на то они и есть строгие правила. Согласен очень тяжело соблюдать каноны, но их все же соблюдают. И это не просто так. Весь мир постит. Спасибо за подробное разъяснение.
Полный пост соблюдать не могу, но стараюсь придерживаться…
Мне не приходится соблюдать Пост из-за проблем со здоровьем. Все советы очень ценные, кто может на это решиться, я думаю, польза будет. Это и физическое, и духовное очищение!
Соблюдать пост не всем по силам, но придерживаться некоторых ограничений надо обязательно.
я не придерживаюсь Поста, просто стараюсь все время следить за питанием… без мяса и рыбы я дольго не могу, очень люблю творог — наверное, организм треб ует!
В целом я считаю, что пост это правильно и полезно. Но сама его не придерживаюсь по целому ряду личных причин.
Спасибо, что просвещаете нас. А то я в вопросах поста дуб-дубом, хоть душа и тянется к Богу.
Я пост не соблюдаю, честно говоря тяжело для меня и сразу начинаются проблемы со здоровьем. Но я помимо поста стараюсь не есть жирного и жареного.
Третий год соблюдаю пост, не считаю это большой проблемой. Правда сухоядение и дни с маслом соблюдала только в первый год. Потом узнала, что так постятся только монахи, у которых другие условия жизни. Может просто нашла для себя оправдание)) Не скажу, что это слишком сложно, просто требует постоянного контроля и оглядки — какой день, варим или не варим…