Зимние праздники позади, семейные застолья тоже, жизнь входит в привычный ритм. Пора задуматься о хорошем разгрузочном дне, о повседневном здоровом рационе и о пользе тех продуктов, которые входят в него.
Сегодня в рубрике Полезные продукты хочется поделиться с вами целебными свойствами хурмы. Единственный фрукт, который последнее время неизменно появляется на наших прилавках с первыми заморозками. А если быть точными, то это единственная зимняя ягода. Хурма действительно считается ягодой, а не фруктовым плодом. Именно зимой, когда нам так не хватает витаминов, не откажите себе в удовольствии купить эту прекрасную и полезную во всех отношениях ягоду.
Любите ли вы хурму? Польза хурмы неоспорима! Но, к сожалению, многим не нравится ее терпкий и вяжущий вкус и они вычеркивают хурму из своего рациона. В конце статьи вы узнаете 2 способа, как избавиться от вяжущего вкуса хурмы. А вы знаете, что незрелая хурма не только не принесет вашему организму пользу, более того, может навредить? Особенно опасна незрелая хурма для людей, страдающим диабетом и непроходимостью кишечника.
Но спелая, сочная хурма не только перестает «вязать», но и обеспечит полезными витаминами и минеральными веществами ваш организм.
Какие витамины содержатся в хурме?
- Пектин. Благодаря пектину, хурму можно использовать при расстройствах желудка.
- Железо. Содержание железа делает эту ягоду незаменимой в комплексном лечении анемии.
- Йод. Зимой хурма – это еще и отличная профилактика против гриппа. Ведь при нехватке йода в организме болезнетворным бактериям легче пробраться в нашу иммунную систему. Плюс к этому, конечно, йод эффективен в борьбе с заболеваниями щитовидной железы.
- Клетчатка. Хурма настолько богата этим веществом, что превосходит по содержанию клетчатки даже яблоки, которые всем нам хорошо известны своими полезными свойствами.
- Моносахариды хурмы отвечают в нашем организме за здоровье сердечно-сосудистой системы.
- Витамины С и Р. Особенно важны для здоровья наших сосудов. Кстати, именно благодаря наличию в большом количестве этих витаминов, хурма стоит на втором месте после цитрусовых по своим питательным качествам.
- Калий и магний. Эти минеральные вещества оздоравливают нашу мочеполовую систему, выводя из нее ненужные соли, также снижают риск возникновения камней в почках.
Конечно, это не весь перечень полезных веществ, содержащихся в хурме. Также хурма содержит глюкозу, фруктозу, витамин А и многие другие витамины и минеральные вещества.
Самый распространенный и простой рецепт от кашля с соком хурмы следующий.
Хурма от кашля:
- Берем 1 хурму и выжимаем из нее сок.
- Затем в этот сок добавляем 3,5 ст.ложки теплой воды
- Этото раствор и используем для полоскания горла.
Но как же выбрать правильную хурму?
- Нужно посмотреть внимательно на плоды, они должны быть ярко оранжевыми.
- Если листочки хурмы темно-коричневые, то это означает, что плод зрелый.
- Чем больше характерных полосочек на плоде, тем спелее хурма.
Но даже если вы купили незрелый плод, и он очень сильно вяжет, есть два способа убрать этот неприятный момент.
Как дозреть хурму:
Способ №1
Кинуть хурму в морозилку на несколько дней. Затем разморозить.
Способ №2
Держать хурму в теплой воде 12 часов.
Вы сможете выбрать тот способ от "Живи легко!", который вам больше всего нравится. И после этого насладиться сочным вкусом и целебными свойствами хурмы!
Итальянцы закрывают хурму в пакет с красными яблоками. Они так зреют
Сейчас на Сицилии много продается хурмы. Но я ее не покупала. Нужно купить, пока идет сезон. Она и правда полезна.
Я очень люблю хурму. Один только вид вызывает солнечное настроение. Про дозревание хурмы очень полезная информация. Но все равно я ее люблю любую: и мягкую и тверденькую
Часто и с удовольствием едим хурму, тоже замораживаем, чтобы была мягче
Ну мы еще 13 января непременно отпразднуем с вареничками.
А вот потом полезные свойства хурмы нам очень пригодятся. 🙂
Да очень полезный и вкусный продукт, только вот жаль что если проблемы с стулом, хурму лучше не кушать. Спасибо за информацию о дозревании, теперь будем знать.
С наступившим Новым Годом Вас и с Рождеством Христовым!!! Всего самого прекрасного в жизни и в бизнесе.
Хурма по моему всегда полезна всем, независимо от сезона. Вообще все фрукты и овощи, окрашенные в цвет солнышка — имеют особенное значение для человека в зимнее и осеннее время, в то время когда не хватает солнечной энергии каждому их нас. По поводу сколько употреблять — ровно столько, сколько желает организм — это наш маятник, он всегда знает, сколько и чего нужно.
Знала, что полезная, но не стремилась узнать чем именно.
Теперь знаю :)Хурму обожаю плотную и сладкую, а супруг любую ест и мягкую и, ту которая хурмит(так дети наши говорят про вяжущую):)
Спасибо Наташ, я такой поклонник хурмы, я её обожаю, а вот что она может лечить кашель не знала. 🙂
Наташа, спасибо за всю полезную информацию. Хурму обожаем мы всей семьей. Покупаем сейчас. Не замораживали ни разу… Интересно… Для здоровья просто чудесно. А вкусно как!
Обожаю хурму, и спелую-свежую, и после заморозки, если недоспела. Кстати, облегчает пищеварение,после переедания.
Очень люблю хурму, особенно спелую, которая так и тает во рту. Но и заморозку иногда применяю, отлично помогает. Понравился рецепт от кашля. Буду полоскать горло.Спасибо!
А мне нравиться ее терпкий вкус. Очень люблю хурму. Спасибо за информацию.
Да, действительно, хурма не только вкусная но еще и полезная. Спасибо Вам за знания!
Я не очень большой любитель хурмы, но информация о том, насколько она полезна, заинтересовала. А также способы ее дозревания.
А супруга и без знания свойств очень любит хурму. А теперь тем более.
В морозилку ни разу не догадалась положить, но я редко кладу ее на дозревание, стараюсь покупать мягкую, твердую не люблю.
Почему-то у нас в семье никто не любит хурму. Видимо, мы ее недооцениваем.
Да очень полезная Обожаю хурму Спасибо за интересную и полезную информацию для всех
Надо же, я даже не предполагала, что хурма — ягода! Раньше мне и дочке она не нравилась, а последнее время распробовали и с удовольствием ее поглащаем. Вкуснятина! Теперь еще больше оценим ее, зная какая она полезная. Спасибо за советы.
В Португалии очень много хурмы!Я её просто обожаю, а во время сезона, наслаждаюсь ею вдоволь! С тех пор,как по совету одной местной старушки я вылечила свой дисбактериоз в сочетании с молочным грибом, эта ягода стала моей любимой!Это лечение очень действенно!Спасибо, Наталья за полезную статью!
Вот не зря я хурму очень люблю. Да, вот такая она замечательная. Будем есть еще больше.
Слышала про полезные свойства хурмы, но не особо её люблю. Теперь наверное пересмотрю свой рацион ягод..
Чи буває на хурму алергічна реакція?
Январь 11th, 2013 at 16:57
Любовь, аллергия на хурму бывает, но очень редко. Все очень индивидуально.
Я тоже люблю хурму и знала, что она полезная , но не на столько.
Как приятно, что такая вкуснятина, как хурма — еще и полезная. Я ее тоже иногда замораживаю для дозревания. Она после этого, как мед!
Я просто обожаю хурму за её необычный, ни на что не похожий вкус. А теперь буду есть её ещё больше, ведь она такая полезная. Спасибо!
Спасибо за информацию о целебных свойствах хурмы!
С удовольствием покупаем хурму. Если «вяжет», кладем в морозилку.
Не знаю, не знаю..не смогу я хурму есть, даже за такие полезные качества. Не нравится и всё)
Обожаю хурму. Как-то не задумывалась о том насколько она полезна, а теперь, прочитав статью, понимаю, что мой организм сам знал на чем сосредоточить свои вкусовые приоритеты.
Да, кстати, моя собачка, терьер,не дает мне спокойно есть хурму. Если увидит меня за этим занятием, то начинает выпрашивать кусочек за кусочком, пока не слопает целую. 🙂
Вкусы меняются, теперь я это точно. Раньше как-то смотреть в сторону хурмы не могла, а теперь в вазе есть все фрукты, а я иду за хурмой.
Очень много полезных качеств у хурмы Но мой организм не принимает ее Съем и как будто камень в желудке, а жаль
Обожаю хурму,в зимний период времени она — настоящее полезное лакомство!! Приятным открытием для меня были лечебные свойства этого плода, вернее ягоды!!
Спасибо за полезную информацию!!
В детстве долго не могла привыкнуть ко вкусу хурмы… До сих пор покупала её с опаской — не попалась бы вяжущая. А теперь знаю аж целых 2 способа избавиться от этого! Спасибо, Наталья! 🙂