Полезные и вкусные семена растений

Такие маленькие, такие разные и такие полезные! Семена – это мелкие зародыши различных растений, в которых содержится первоначальный резерв питательных компонентов. Полезные семена растений еще называют живой едой. Растение затрачивает много усилий для того, чтобы наделить каждое семя большим количеством следующих компонентов:

• неактивные ферменты;
• витамины;
• эфирные масла;
• белки;
• минералы.

Если вы особенно в период зимних холодов и сезонных эпидемий хотите подкрепить свой организм чем-нибудь высокопитательным и полезным, то семена как раз подойдут для этого случая.

Как употреблять полезные семена растений:

Конечно же, для большей пользы их нужно употреблять в сыром виде. Если семена поддаются термической обработке, то их состав начнет деформироваться, семя потеряет часть полезных свойств, в итоге это все приведет к образованию токсинов внутри.

Например, все любят жареные семечки. Запомните, это уже будет не живая еда. Ни какое семя, при употреблении, не сможет воздействовать положительно на ваш организм, после того, как его прожаривали в масле да еще и при высокой температуре. Если вы хотите получить пользу от подсолнечных семечек – принимайте их в первоначальном, сыром виде.

Рассмотрим несколько видов семян и ознакомимся с их полезными свойствами.

Семена растения чиа

В день рекомендуют съедать 1 чайную ложку семян чиа. Эти семена являются отличным ресурсом клетчатки, антиоксидантов и белков. В них содержится наибольшее количество жирных кислот Oмeга 3. Ежедневное употребление может

• устранить боль в суставах,
• уберет лишние килограммы,
• зарядит ваше тело энергией и
• предотвратит риск заболевания диабетом и болезни сердца.

Кстати, из масла этих семян делают краски, которые быстро высыхают.

Полезные семена конопли:

Недавним открытием стала полезность семян конопли, которые содержат порядка двадцати аминокислот, а 9 из них, это те, которые человеческий организм не способен производить. В них содержится большая концентрация белка, которая укрепляет иммунитет и выводит шлаки из организма. Семя конопли включает в себя много незаменимых жирных кислот, которых в составе больше, нежели у других масляных пород. Эти семена поставляют в организм Омега 3 и Омега 6, которые благополучно воздействуют на сердечно-сосудистую систему. Такие семена будут полезным компонентом в рационе тех, кто отдает свое предпочтение вегетарианскому питанию.

Зачем включать в рацион семена льна:

• Их можно отнести к диетической клетчатке.
• Эти семена понижают степень липидов в крови.
• Очень часто семена льна используют в борьбе с лишним весом, они понижают чувство голода.
• К полезным веществам льна можно отнести обилие лигнинов и диетическую клетчатку.
• Из этих семян можно добывать эфирное масло, которое послужит эффективным противовоспалительным средством.
• Это масло понижает в крови уровень С-реактивного белка, который выступает индикатором воспаления.
• Семя льна снижает риск заболевания раком.

Семена льна нужно употреблять в измельченном виде, таким образом, они даже полезнее. Их можно добавлять в еду и напитки. Очень полезно будет выпивать утром, натощак, чайную ложку семян, и запивать теплой водой, такая процедура окажет всеобщее позитивное воздействие на ваш организм. Семена льна послужат вашей печени хорошим лекарством от предотвращения повреждения клеток.

Семена кунжута

Эти плоды ценили еще наши предки из-за большой концентрации масла в них. В наше время, в основном, их используют в виде приправы. Кунжут является бесценным ресурсом меди и марганца.

В его состав входит:

• фосфор,
• магний,
• кальций и железо,
• витамин В1.
• Его уникальность заключается в двух компонентах это сезамолин и сезамин. Они же причисляются к лигнинам. Эти составляющие понижают в крови степень холестерина.

"Живи легко!" напоминает: чтобы позаботиться о своем здоровье, не обязательно прибегать к покупке дорогостоящих лекарств. Достаточно просто ежедневно вводить в свой рацион полезные семена растений, и тогда ваша иммунная система будет защищена от внешних негативных факторов.