Вам не кажется, что мы как-то выпустили из виду вопрос, какая польза от перепелиных яиц?
Почему-то перепелиные яйца, представляя собой ценный диетический продукт, несправедливо недооценены сегодня в нашей кулинарии. А ведь об их уникальных свойствах было известно ещё в древности. Регулярное употребление в пищу перепелиных яиц свойственно японцам, французам и голландцам, которых отличает высокая продолжительность жизни.
Эти крохотные яйца обладают замечательным нежным вкусом, огромной питательностью и оригинальным внешним видом, который так хорошо повышает детский аппетит. Вес одного яйца составляет всего 9-12 г, зато польза его состава несоизмерима с размером. Содержание белка в яйцах перепелов на 1-3% выше, чем в куриных, а холестерина в них при этом значительно меньше. Таким образом, даже люди с повышенным содержанием холестерина в крови смогут позволить себе съесть 1-2 перепелиных яйца в день.
Какая польза от перепелиных яиц:
- Перепелиные яйца – это источник витаминов А, РР, В1 и В2. Этот комплекс оказывает благотворное воздействие на нервную, пищеварительную, сердечную системы, улучшает состояние кожи, волос и ногтей, обладает противоаллергическим эффектом и необходим для нормального функционирования иммунной системы организма. По всем перечисленным свойствам становится совершенно очевидно, какая польза от перепелиных яиц.
- Кроме витаминов, в составе перепелиных яиц присутствуют минеральные вещества – калий, железо, кальций, фосфор и другие. Фосфор, калий и железо, способствуют улучшению и развитию памяти, предупреждают развитие анемии. Поэтому перепелиные яйца очень полезны для детей. У ребенка, употребляющего ежедневно 1-3 перепелиных яйца, отмечается лучшая память и более крепкая нервная система по сравнению с детьми, в чьем рационе они отсутствуют. Таким детям проще дается учеба, они хорошо растут и развиваются, меньше болеют.
Таким образом, перепелиные яйца – это отличный продукт для устранения дефицита витаминов и минералов в организме.
Лечебные свойства перепелиных яиц:
Перепелиные яйца – это вкусная и полезная альтернатива некоторым видам консервативного лечения. Употребление сырых перепелиных яиц используется при лечении
- язвы желудка,
- гастритов,
- анемии,
- малокровии,
- облегчает проявления бронхиальной астмы и
- аллергии.
- Перепелиные яйца имеют сильное иммуностимулирующее действие, которое эффективно даже при лучевой болезни, т.к. они выводят из организма радионуклиды.
- Белки, фолиевая кислота и здоровые жиры, содержащиеся в этом продукте, благотворно влияют на репродуктивное здоровье женщины и будут очень полезны во время вынашивания ребенка.
- Влияние перепелиных яиц на мужской организм тоже трудно переоценить, так как они укрепляют и стимулируют половую функцию.
Чтобы ощутить на себе пользу перепелиных яиц, взрослым людям лучше всего употреблять их сырыми, по две-три штуки каждый день перед едой. Можно использовать минимальную термическую обработку, однако следует помнить, что за 15 минут высокого температурного режима разрушаются все витамины. Детям давать сырые яйца не стоит, так как риск сальмонеллеза хоть и значительно меньше, чем при употреблении куриных яиц, но все-таки присутствует.
А еще из скорлупы перепелиных яиц можно приготовить натуральный препарат кальция, просто смешав толченую скорлупу с лимонным соком в равных пропорциях. Зачем покупать в аптеке то, что вы вполне можете приготовить для поддержки своей костной системы дома самостоятельно.
Не пренебрегайте полезными перепелиными яйцами! Включите их в свой рацион и вы сможете сами убедиться в том, какая польза от перепелиных яиц!
Действительно ценные перепелиные яйца, я сыночку даю, делаю омлетик в духовке. А папа наш пьёт сырые, надо ему тоже видео показать)
Только сегодня младшая дочка просила сварить ей перепелиные яйца, напрочь отказавшись от куриных. Перепелиные яйца не только полезные, но и очень вкусные. Мы их обожаем.
Все время проходила в супермаркете мимо перепелиных яиц, а они, оказывается, даже полезнее и безопаснее, спасибо, Наталья, добавлю в рацион своей семьи еще один полезный для здоровья продукт!
Никогда не пробовала, хотя в продаже видела перепелиные яйца — такие крошечные
Надо же как оказывается полезны перепелиные яйца. Жаль у нас не продаются.
Мы тоже всей семьей любим перепелиные яйца.Выходит, что не зря — они, оказывается, такие полезные! Спасибо, Наталья, за информацию об их пользе.
Столько нового и полезного узнала про перепелиные яйца. Покупала их только иногда, а теперь думаю. надо полностью отказаться от куриных яиц и переходить на перепелиные.Пользы несомненно будет больше.
У нас в городе сейчас просто бум на перепелиные яйца. Перепелов выращивают и разводят в гаражах, специально для этого все приспособив и в торговой сети тоже можно их купить. Словом, весь небольшой городок знает, что они очень полезны.
Знаю о пользе перепелиных яиц, но покупаю очень редко.
Перепелиные яйца очень полезные, в Японии их детям в школах специально дают, чтобы учились лучше.
Какие полезные перепелиные яйца, а у нас почему-то не идут. Несколько раз покупала сама и выпивала их.
Слышала о пользе перепелиных яиц,хочу заняться разведением этих птичек.
Перепелиные яйца, просто кладезь витаминов. Периодически покупаю их, учитывая большую пользу.
К большому сожалению, у нас днем с огнем не достать полезных перепелиных яиц.
О пользе перепелиных яиц наслышаны, но только приходится их заменять куриными, ввиду отсутствия первых.
о пользе перепилиных яиц говорят давно, но вот я к стыду своему, ни разу их не покупала и ничего с ними не готовила. надо исправляться!
Да перепелиные яйца — отличный натуральный продукт.
Когда детки были ещё совсем маленькие, нам врач посоветовал давать именно перепелиные. Он объяснил о пользе и сказал, что они практически не аллергенные. Так что мы с удовольствием их кушаем. Детям и сейчас они нравятся. Им, конечно, больше нравятся их маленькие — сказочные размеры 🙂
Я своим детям стараюсь делать омлет именно из перепелиных яиц. Знала, что они полезные, но оказывается они сеперполезные!
А мы как пренебрегали употреблением перепелиных яиц, а они оказываются такие полезные!
И я вот все хожу смотрю на перепелиные яйца, а купить их еще не решилась. Но вы убедили меня, все, обязательно куплю
Очень вкусные и полезные перепелиные яйца. Конечно лучше в пищу употреблять только их.
Я не пробовала перепелиные яйца, правда знала, что они полезные.
Перепелиные яйца ела только в детстве. Уже забыла их вкус. Не знала что они столь полезны. Надо периодически покупать.
Очень нужная статья о пользе перепелиных яиц. Я тоже люблю использовать перепелиные яйца в различных салатах и блюдах. Да и сырые они очень вкусные и полезные, даже готовлю коктейли из них.
А я для себя недавно открыла перепелиные яйца, намного вкуснее и нежнее куриных!
Чего не пробовала, того не пробовала, а похоже стоит попробовать полезные перепелиные яйца. Спасибо.
Дочь купила 4 перепёлки и живут они у нас с февраля 2013 года. Нарадоваться не можем!!!! Как они утром поют заливаются…… !!!! Живут они на кухне, обставили их комнатными растениями, в общем сделали живой уголок. Перепёлок держим для сыночка дочери, ему в мае будет 1,5 годика. Поим сырыми яичками. Правда грязи от них………перепёлки со всей силы любят разгребать лапками, кормим их вволю, вот и летит всё по сторонам. Но это мелочи по сравнению со всем остальным
Май 10th, 2013 at 20:33
Как здорово, Светлана! Сколько пользы для здоровья внучка несут эти перепелочки!