Холодные десерты из дыни

Дыня любима многими. Она сочная, сладкая и безумно вкусная. Дыня является и фруктом, и сладким овощем, и ягодой. В данном случае правильным будет любое название. Кроме того, она является весьма полезной для нашего организма.

Из этого фрукта можно приготовить множество вкуснейших холодных десертов. И когда на дворе разгар сезона, когда можно полакомиться дыней и получить не просто удовольствие, но и пользу, "Живи легко!" предлагает вам некоторые из них.

Десерты из дыни:

Рецепт 1. Десерт из дыни и йогурта.

Для его приготовления вам понадобятся:

• одна спелая дыня,
• любые ягоды на ваш вкус,
• пол литра ванильного йогурта,
• столовая ложка корицы,
• орешки (любые).

Приготовление:

1. Дыню очистить от семечек и кожуры и порезать кубиками. Йогурт смешать с корицей.
2. В креманку выложить сначала слой дыни, а затем ягод, залить все это йогуртом, сверху посыпать орешками.

Все, летний десерт готов!

Рецепт 2. Сорбет из дыни с медом и йогуртом.

• Возьмите пол литра любого йогурта по своему вкусу,
• полкилограмма мякоти дыни (заранее очищенной от семечек),
• две столовые ложки меда.

Приготовление:

1. Дыню порезать на небольшие кубики.
2. В отдельной миске соединить йогурт с медом, хорошенько размешать.
3. В другую посуду уложить дыню, залить йогуртом и поставить в морозилку на пару часов.
4. Затем достать, перемешать и снова поставить в морозилку.
5. Перед тем, как подавать на стол, разложить десерт в креманки.

Рецепт 3. Холодный суп из дыни с мороженым.

Десерты из дыни могут быть и жидкими!

Ингредиенты:

• 500 г дыни,
• столовая ложка лимонного сока и сахара,
• веточка мяты,
• шарик ванильного мороженного,
• 20 грамм корня имбиря.

Приготовление:

1. Мякоть из дыни нарезать небольшими кусочками (заранее очистить от семечек).
2. Приготовить фреш из имбиря. Для этого натрите его на терке, затем через марлю выдавите сок.
3. Дыню, имбирный фреш, сок лимона, сахар взбейте блендером.
4. Листья мяты необходимо мелко порезать, оставив пару листиков для украшения десерта.
5. Суп готов. Теперь разлейте его в небольшие миски, сверху положите шарик мороженного и украсьте веточкой мяты.
6. Такой десерт можно использовать в качестве дынного напитка, при этом мороженое можно также хорошенько взбить блендером вместе с другими ингредиентами.

Рецепт 4. Творожный десерт с дыней.

• Возьмите 200 г творога,
• большой ломтик дыни,
• одну морковь,
• три столовых ложки сметаны,
• столовую ложку меда.

Приготовление:

1. Творог хорошенько разомните вилкой и соедините со сметаной.
2. Дыню освободите от кожуры и нарежьте на мелкие части.
3. Соедините дыню и творожную массу.
4. Сюда положите натертую на терке морковь и мед.
5. Положить десерт на некоторое время в холодильник.
6. Перед употреблением разложить десерт по креманкам.

Рецепт 5. Летний салат из дыни с бананом.

Для приготовления этого вкуснейшего десерта из дыни вам потребуется:

• одна дыня небольшого размера,
• три банана,
• грецкие орехи,
• две столовые ложки жидкого меда.

Приготовление:

1. Грецкие орехи немного обжарить и мелко порезать.
2. Очищенную от кожуры и семечек дыню мелко порезать на кубики.
3. Бананы почистить и нарезать кружочками.
4. В отдельной миске соединить мед и сок одного лимона.
5. Фрукты и орешки выложить в креманки, сверху полить медово-лимонной заправкой.
6. Перед подачей на стол салат перемешать.

Рецепт 6. Десерт из дыни и арбузного сока.

1. Возьмите одну дыню, очистите ее от кожуры, удалите семечки, порежьте на кубики и
2. взбейте в однородную массу с помощью блендера.
3. Из полученной смеси сформируйте шарики.
4. В отдельной кастрюле смешайте два стакана арбузного сока, полстакана сахара и две ложки рома.
5. Поставить на огонь и помешивать до полного растворения сахара. Затем дать сиропу остыть.
6. Положить в эту кастрюлю дынные шарики и поставить в холодильник на ночь.
7. Перед подачей на стол шарики выложить в креманки и залить их сиропом.

Все эти десерты из дыни, рецепты которых мы привели сегодня в статье, как видите, просты в приготовлении и безумно вкусные!

Попробуйте приготовить, и вы в этом убедитесь.