Любимый многими кисломолочный напиток кефир имеет стойкую ассоциацию со словом «похудение», ведь он является основой не только здорового рациона, но и считается оптимальным продуктом для разгрузочных дней и различных диет.
На основе кефира придумано множество диет, например,
- кефирно-огуречная диета,
- кефирно-гречневая диета,
- кефирно-яблочная диета.
Особую популярность заслужили разгрузочные дни на кефире, которые помогают очистить организм и справиться с последствиями перееданий и застолий.
Да, кефир помогает похудеть, но не гонитесь за обезжиренным кефиром для включения в свой рацион, т.к. все продукты такого рода принесут больше вреда, чем пользы. Тем более справиться с разгрузочным днем на «нулевом» кефире крайне сложно. Ваш выбор – 1-2,5% жирности. Если ваша диета включает другие жиры, пейте 1-процентный напиток, если других жиров в рационе не предусмотрено – подойдет кефир жирностью 2,5%.
Так почему же кефир заслужил славу продукта номер один для худеющих? Действительно ли кефир помогает худеть? Давайте разбираться...
Как кефир помогает худеющим
- Во-первых, этот напиток имеет небольшую энергетическую ценность, которая колеблется в пределах 30-60 ккал в 100 г в зависимости от жирности напитка.
- Во-вторых, свежий кефир нормализует микрофлору и улучшает перистальтику кишечника и стимулирует естественное очищение организма.
- В-третьих, благодаря своей консистенции кефир хорошо насыщает, а потому может заменить утренний или вечерний прием пищи.
- В-четвертых, в кефире содержаться протеины, просто необходимые для запуска процесса сжигания жиров.
- В-пятых, молодой кефир (не старше трех дней от даты выпуска) обладает слабительным и легким мочегонным действием, за счет чего он снимает отечность.
Кефир - отличный помощник похудения, но можно еще долго перечислять другие полезные свойства кефира, которые комплексно оздоравливают наш организм. Главное, что отличает кефир от других продуктов – это содержание бактерий-пребиотиков, которые помогают нашему организму справляться как с привычным рационом, так и с низкокалорийными диетами. Кефирная микрофлора способна подавлять процессы газообразования, связанные с обильным употреблением сырых овощей и фруктов для похудения. Именно потому, что кефир помогает избавиться от лишнего веса, он органично впишется в практически любую диету для похудения.
Почему кефир помогает похудеть без диет:
Вы не верите, что кефир помогает сбрасывать лишнее без следования строгим диетам?
- Для этого активно включайте кефир в свой рацион и пейте его регулярно.
- Кефир – отличный завтрак. Для того чтобы он стал более вкусным и питательным, соедините его со свежими сладкими фруктами или ягодами.
- В обеденное время, когда отчаянно хочется сладкого, можно выпить вместо кофе с конфетами стакан кефира с половиной чайной ложки корицы. Такой коктейль отлично подавляет тягу к сладкому и вдвойне способствует похудению.
- Диетологи включают кефир в список тех продуктов, которые можно есть после 18:00.
- Он будет идеальным низкокалорийным перекусом в позднее вечернее время, когда часы и здравый смысл подсказывают, что от бутерброда лучше отказаться.
Кстати, маленький секрет: Пить «ночной» кефир нужно ни в коем случае не залпом. Постарайтесь пить его максимально маленькими глотками очень медленно или съешьте его с помощью чайной ложки. Так вы быстро почувствуете насыщение и с чистой совестью отправитесь спать. Кроме того, бактерии из состава кефира лучше усваиваются на неполный желудок.
Не стоит сразу заменять большую часть своего рациона кефиром, ведь моно-диеты на его основе достаточно строги. Также уделяйте особое внимание качеству употребляемого кефира – это должен быть правильный кефир, приготовленный на кефирной закваске, сроком годности не более 14 дней. При этом для похудения лучше всего подойдет незрелый кефир, т.е. тот, которому максимум три дня от даты выпуска. Если вы будете правильно соблюдать все правила применения этого чудесного кисломолочного напитка, я вас уверяю, вы на своем опыте убедитесь, что действительно кефир помогает похудеть!
Да, кефирчик помогает худеть, проверено 🙂
С вниманием ознакомился со статьёй, так как кефир мой ежедневный завтрак. Свой завтрак готовлю ещё с вечера Промываю 3 столовых ложки гречки, пересыпаю её в 0,5 литровую банку и заливаю кефиром. За ночь гречка становится мягкой и тем самым очень вкусной. На таких завтраках значительно улучшается обоняние и укрепляется иммунитет. Наталья, спасибо за публикацию.
Тоня Reply:
Август 23rd, 2013 at 21:27
прекрасный рецепт как похудеть на кефире!!! БЛАГОДАРЮ!
Отлично, что можно худеть на кефире и супчик на кефире классный! Спасибо!
Манией похудения я не страдаю, но вот очень люблю кефир, это можно сказать мой самый любимый кисломолочный напиток.
Очень люблю кефир, хорошо что он помогает при похудении. Замечательно то, что этот продукт всегда доступен и огромный плюс его полезные свойства.
Кстати именно сегодня и правда были мысли о кефире. Но вот взял и поел картошку и мясо и тяжесть от нее и настроение другое стало.
Я знала, что кефир помогает худеть, но вот особого значения не придавала. Но тут, похоже, придется включить его в свой рацион (не люблю его особо. Полезной оказалась и сама статья, и некоторые комментарии.Алексею спасибо за идею. Уточнить бы вот, банка заливается полностью?
Reply:
Август 15th, 2013 at 21:38
Лара, вот тут вы найдете подробную инструкцию, как заливать гречку кефиром, чтобы получить полезный для здоровья завтрак: http://jivilegko.ru/ochicshenie-organizma/ochishhenie-podzheludochnoy-zhelezyi/ochishhenie-podzheludochnoy-zhelezyi/
Спасибо за очередную полезную информацию! Кефир — однозначно, верный помощник в похудении. В свой единственный на неделе разгрузочный кефирный день(причем, это не один кефир за целый день) я теряю в весе до 1 кг. Но это не так важно, по сравнению с тем, как я себя ощущаю!!! — легкость в теле на всю неделю, до следующей «разгрузки».
кефир пью ежедневно, обожаю, но никогда не использую обезжиренные продукты, без жира не усваивается кальций… а я хочу здоровые кости и зубы… бред все с обезжиренными продуктами… и невкусно!
Кефир действительно помогает худеть, но только домашний, который сделанный на хорошем молоке. А от купленного в магазине тольку ноль, только желудок гробится.
Хм, интересно. Нужно попробовать пару дней на кефире для похудения посидеть. Если будут результаты отпишусь..)
Какая хорошая информация о том как можно худеть на кефире! Зашла ещё и по ссылке, посмотрела очищение поджелудочной железы. Спасибо большое, Наталья!
почему-то не люблю кефир, предпочитаю живой йогурт
Действительно, именно легкость ощущается от регулярного употребления кефира. Легкость и пустота… Ради такого стоит посидеть на более серьезной кефирной диете. Помню однажды выдержала аж 3 дня! Кефир делала из детсткой закваски, которую покупала на детской кухне. Правда давно это было. Но до сих пор помню. А теперь просто покупаю у знакомой коровы ))), у соседей утреннее молоко, ставлю его на окошко, и на следующее утро у меня свежая простокваша. Сливаю сыворотку, а сами пласты кефира в блендере смешиваю уже с измельченными яблоками, или другими ягодами и фруктами по сезону. А зимой просто с вареньем. И это натощак, просто — непередаваемо!
Обожаю кефир пью его постоянно, и он мне помогает в похудении и поддержании нормальной микрофлоры кишечника. НО пью я деревенский кефир собственного производства, а те что продают в супермаркетах не вызывают у меня одобрения.
Мне очень нравится двойное действие кефира- помогает похудеть и в то же время очищает кишечник, нормализует микрофлору. Не очень люблю кефир, но после прочтения статьи есть над чем задуматься и, думаю стоит включить такой полезный кисломолочный продукт в свой рацион.
Я тоже пользуюсь периодически кефирной диетой в качестве разгрузочного дня. Кстати, в обезжиренных продуктах, в том числе в кефире, содержание кальция больше, чем в жирном. Вместе с очищением желудка и кишечника улучшается состояние кожи, но безоперационные изменения на лице можно произвести с помощью этой программы омоложения:, , а стать партнером владельцам женского сайта и получать 10000 руб.за одного привлеченного клиента можно здесь, только зарегистрируйте свой кошелек и введите пароль: ссылка работает только 29 дней.
Постоянно покупаю кефир для похудения, и постоянно он стоит до момента приготовления из него оладий. Никак не могу заставить себя пить его на завтрак или посидеть денек для разгрузки(( Может найду в вашей статье дополнительную мотивацию.
Ой, вообще не люблю кефир. Как-то решила посидеть на гречнево-кефирной диете. Продержалась день — минус полтора кг (наверно,за счет того, что без соли ела и вода ушла из организма.
Но на следующий день голова кружиться начала. А из Вашей статьи узнала, что вообще включение в рацион кефира способствует похудению! Спасибо)
Надо своему мужу предложить кефирную диету, а то согнуться уже не может. Почему мы, женщины всегда следим за собой, нам нельзя расслабиться, а некоторым мужчинам наплевать, что они становятся похожи на круглых смешариков.
OTMAROZA Reply:
Сентябрь 30th, 2015 at 21:42
Вы зря так думаете , есть мужчины следящие за весом лучше женщин ! люди разные )
В какой-то передаче слышала, что кефир с утра натощак способствует снижению веса, достаточно всего одного стакана. А еще я делаю смузи с добавлением кефира, очень вкусно получается и дети с удовольствием пьют.
а я вот делала себе овсянку без соли и сахара — запаривала кипятком , потом добавляла кефир — итог — 6 кг за 10 дней ! ела не ограниченно , и естественно не ела за 3 — 4 часа до сна …
помимо этого естественно я делала какие то упражнения (не напрягаясь вообще) , пила чай с тёртым имбирём и чаем с мочегонным эффектом …
Кефир не очень люблю, пить могу только 1%, и то, частенько пропадает в холодильнике. Но покупаю его регулярно. Иногда делаю себе кефир с черносливом, а если вижу, что заканчивается срок, то жарю оладьи. ))
Похудеть можно не только на той диете, где кефир кушать положено, а больше ничего. Хотя у меня и такой опыт есть. Четыре дня сидела только на кефире и яблоках (день 1.5 л кисломолочки, день 1.5 кг яблок). Результат, конечно, был достаточно заметным, но кушать мне в это время нереально хотелось — еле сдержалась! По итогу очень собой горда, но стараюсь себя не запускать, дабы к таким мерам радикальным не обращаться. Питаюсь теперь часто (6 раз в день), кушаю в основном овощи и фрукты свежие (это в первой половине дня), каши на обед и мясо нежирное или рыбу и пью много чистой воды (2,5-3 л). И как обязательный ритуал — стакан домашнего йогурта в качестве второго ужина. Делаю его сама на пробиотической закваске в мультиварке (но уже и о йогуртнице подумываю). Просто и действительно полезно. Не могу точно сказать, работают ли это пробиотики или сказывается то, что я полностью пересмотрела свой образ жизни, но я вижу отличные результаты и очень этим довольна. Больше ни за что не вернусь к ночным пожираниям тортиков и сладкой газировке. И вам советую от них отказаться!