Арахис в рационе женщины — польза или вред?

Как известно, продукты, которыми мы питаемся, насыщают наш организм полезными веществами и витаминами. Арахис является не только очень лакомым, но и весьма полезным продуктом. Для нас арахис давным-давно перестал быть экзотическим продуктом, и нам уже интересно узнать, в чем польза арахиса для женщины, ее красоты и здоровья. Узнаем?

Известно, что уже длительное время арахис используют в кулинарии. Из него делают вкусные кремы и пасты, которые так любят маленькие дети.

Арахис относится к семейству бобовых, хотя и имеет сходство с орехами. Еще одно название арахиса – земляной орех. Это все потому, что он созревает в грунте. Орехи вызревают в стручке. Обычно, количество орешков в скорлупе не превышает трех штук.

Земляной орех полезен для нашего организма по многим причинам:

• Американские ученые доказали, что этот продукт богат антиоксидантами. Это вещества, которые нейтрализуют действия свободных радикалов.
• Тем самым антиоксиданты защищают наш организм от сердечно-сосудистых заболеваний, уменьшают риск появления инсульта, диабета, развития рака.
• Арахис не содержит в себе холестерин, зато богат минеральными веществами и витаминами групп A, B, D, E
  Регулярное употребление арахиса улучшает сон, избавляет от стрессов. Его рекомендуют употреблять как успокоительное средство при чрезмерной возбудимости нервной системы, при депрессивных состояниях, при стрессах.

Польза арахиса для женщины, которая заботится о своем внешнем виде, заключается в том, что именно арахис поможет избавиться от морщин, улучшит память, повысит уровень иммунитета
Для организма человека сырой арахис гораздо полезнее, нежели жареный. Хотя обработанный орех проще сохранять. И в кулинарных книгах вы найдете рецепты в основном из жареного арахиса
Бесспорно, он имеет большую ценность для здоровья и красоты каждой женщины. Но в арахисе достаточно тонка грань между пользой и вредом. Чрезмерное употребление этого ореха может отрицательно сказаться на вашем здоровье.

Негативные стороны арахиса:

• Он может возбудить аллергическую реакцию, которая способна вызвать раздражение кожи, сильную чесотку, может появиться отечность горла, есть возможность возникновения экземы и даже аллергической крапивницы
• Арахис – высококалорийный продукт. Его калорийность на сто граммов составляет 552 ккал. Это его показатель в сыром виде. А если говорить о жареном арахисе, то его показатель будет еще выше. Потому, всем тем, кто следит за количеством калорий, надлежит это помнить. Если употреблять больше 10 штук плода в день, можно заметно увеличить вес
• Земляной орех категорически противопоказан, если у вас артрит, артроз, варикозное расширение вен, сахарный диабет, если у вас слабый желудок или если вы придерживаетесь особой диеты

Во вовремя беременности арахис не запрещают, но настоятельно рекомендуют следить за употребляемыми порциями. Не лишним будет проконсультироваться с врачом, который поможет вовремя оценить, в чем польза арахиса для женщины, а в чем вред - именно для вашего организма.

Несколько слов о том, как правильно выбрать и сохранить арахис.

Лучше всего его покупать нечищеным в крупных супермаркетах или на больших рынках. Он должен быть без характерного затхлого запаха, окрас – равномерный, без пятен. Чтобы убедиться в том, что ядра качественные, необходимо немного потрусить арахис в скорлупе. Должен быть слышен глухой звук (звонкий звук свидетельствует о том, что арахис пересушен или долго хранится). Если вы берете арахис в упаковке, обратите внимание на ее целостность, на ней должны быть указаны состав и сроки хранения. А также визуально обследуйте орехи в упаковке. Если там находится мусор, или орехи уже потемнели, сморщились, то от них лучше отказаться.

В холодильнике арахис хранится на протяжении нескольких месяцев. В прохладных условиях – на протяжении полугода.