Очистить организм вкусно и полезно

Морская капуста приглянулась многим благодаря наличию огромного количества витаминов и минералов, необходимых для нормального и полноценного развития. Имея всего пару калорий на 100 г продукта, она стала активно использоваться в современной диетологии и кулинарии. На сегодня существуют простые рецепты из морской капусты, построенные на использовании именно этого продукта. В такие салаты также добавляют множество других продуктов и специй, чтобы усилить те или иные вкусовые качества, а также сделать меню более разнообразным.

Сейчас мы поговорим о разных рецептах салатов, основным компонентом которых выступает морская капуста.

Богата питательными веществами, йодом и целым витаминным комплексом, она издавна пользовалась популярностью среди многих культур. Ламинария, или морская капуста, богата на витамины и минералы, необходимые для полноценного развития организма. В большинстве стран Азии из нее не только готовят салаты, но и вялят, сушат, а также консервируют, чтобы сохранить как можно большее количество витаминов. Благодаря наличию йода ламинария стала активно применяться для профилактики возникновения эндемического зоба. Высокая концентрация витаминов способствует улучшению общего состояния организма, а также помогает нормализовать работу большинства органов.

Простые рецепты из морской капусты работают на восстановление нашего организма. Стабилизация обменных процессов и ускорение вывода накопившихся шлаков и токсинов являются закономерными последствиями приема морской капусты. Издавна она пользовалась популярностью среди народов, живущих на берегу океана. Сегодня же она применяется во многих разделах медицины и косметологии.

Она являет собой идеально сбалансированное и сравнительно дешевое средство борьбы со многими заболеваниями, в том числе хроническими. В азиатских странах трудно представить любое застолье без блюд, приготовленных на основе ламинарии. Там из нее готовят специи и закуски. Для них морская капуста является традиционным блюдом, поэтому они и могут похвастаться таким низким уровнем разных заболеваний.

Самым распространенным блюдом из морской капусты является следующий рецепт.

• Берем 100 г сухой морской капусты,
• зубчик чеснока,
• немного соевого соуса,
• растительное масло,
• семена кунжута и
• репчатый лук.

Приготовление:

1. Сухую морскую капусты необходимо отпарить в теплой воде до состояния мягкости. Сливаем излишнюю воду и нарезаем капусту касками длиной по 15-20 см. Потом их скручиваем трубкой и разрезаем еще меньшими кусочками, чтобы их можно было легко наматывать на вилку.
2. Чтобы сделать капусту менее скользкой, ее обрабатывают уксусом и снова промывают под теплой водой.
3. Обжариваем лук до румяной корочки и смешиваем все компоненты. Можно посолить, добавить перца и уксуса по вкусу.

Оригинальные рецепты с ламинарией:

• Берем 120 г консервированной морской капусты и немного квашенной капусты. Также необходимо добавить мясо, немного отварного картофеля, горошек, зелень, лук, для заправки можно использовать майонез, специи по вкусу. Немного провариваем мясо, нарезаем его кубиками и перемешиваем с остальными ингредиентами. Специи добавляются по вкусу.
• Морскую капусту также принято использовать в паре с другими морепродуктами, например с крабовыми палочками. Морковь, майонез, крабовое мясо, консервированную морскую капусту и специи тщательно перемешиваем. Можно добавить обжаренный лук.

Морская капуста уже стала культовым блюдом, которое любят и часто заказывают в ресторанах огромное количество людей. Нельзя представить более легкой и вкусной закуски, которая способствует обогащению организма множеством витаминных компонентов и минералов. А простые рецепты из морской капусты есть уже в арсенале каждой хозяйки.