• Подарки от «Живи легко!»

    книга9 Переходи и выбирай свой подарок!
  • Твоя фигура мечты!

    банер 7 шагов

    videokurs_1-банер

  • Стань счастливой!

    4 слагаемых женского счастья!
  • Чудо каждый день!

    Чудо каждый день!
  • Медитации в подарок

    Прости все обиды!
  • Аудио-уроки йоги бесплатно!

    уроки йоги на живи легко
  • Пароли легкой жизни

    книга-лайф2-175 стрелка
    Подпишитесь на рассылку и вы узнаете слова-пароли, чтобы раскрыть "Секреты легкой жизни"

    Ваш e-mail*:

    Ваше имя*:

  • Популярные записи

  • Популярные видеозаписи

Рецепт салата из краснокочанной капусты

Автор Наталья Опубликовано: Февраль - 17 - 2013

вкусный салат из карснокочанной капустыЧем мы можем разнообразить свой стол зимой? Конечно, салатами. «Салаты – это для лета», - возразите вы и будете по-своему правы. Однако, существуют и зимние салаты. Традиционный зимний салат – это винегрет. Нет, воскресный рецепт у нас будет не о винегрете, конечно. А приготовим мы с вами сегодня для семейного обеда салат с краснокочанной капусты, о которой мы почему-то незаслуженно забываем.

Вот, лежит себе на прилавке супермаркета краснокочанная капуста рядом со своим собратом – белокочанной. Белую капусту расхватывают, а краснокочанная так и грустит в гордом одиночестве. Это несправедливо! И сейчас вы поймете почему!

Полезные свойства краснокочанной капусты:

Краснокочанная капуста, безусловно, содержит точно такие же витамины, как и ее белая сестра – это витамин  С, А, РР, К, также витамины группы В. Минеральные вещества – калий, кальций, железо, фосфор, цинк и, главное, йод! Но чем краснокочанная капуста превосходит белокочанную, так это содержанием такого вещества как антоциан, который и придает листьям такой красивый фиолетовый оттенок. Это вещество обладает антиоксидантным действием, а значит, омолаживает наш организм изнутри. Также антоциан имеет выраженное антирадиационное действие. А если учитывать, в какой загрязненной окружающей среде мы живем, то и это действие крайне полезно для нашего физического здоровья.

Краснокочанная капуста широко используется в диетологии. Да, сами врачи-диетологи очень любят эту капусту за счет ее необыкновенных свойств., одно из которых - наличие клетчатки, которая является основой любого здорового питания. Из капусты можно приготовить диетический суп для похудения, на котором замечательно можно сбрасывать набранные за зиму лишние килограммы. А еще она отлично помогает бороться с запорами и предотвращать повторную интоксикацию организма за счет всасывания продуктов распада.

Ну что, вы сумели по-другому взглянуть на краснокочанную капусту? Давайте приготовим салат из нее? Ведь ему самое место в нашей рубрике «Диетические салаты для похудения»!

Рецепт салата из краснокочанной капусты:

вкусный салат из краснокочанной капустыИнгредиенты:

  • краснокочанная капуста - половина среднего вилка,
  • 1 помидор,
  • 1 огурец,
  • пучок зелени (вашей самой любимой),
  • 100 гр. консервированной кукурузы,
  • 2 столовые ложки оливкового масла.

Приготовление салата из краснокочанной капусты:

  1. Берем немного краснокочанную капусту, смотря на какое количество порций вы рассчитываете: можно взять и половину вилка, а можно и 1/4 вилка.
  2. Мелко шинкуем капусту и складываем в миску, чтобы ее было удобно мять.
  3. Солим по вкусу и начинаем мять капусту руками. Учтите, что краснокочанная капуста жестче, чем белокочанная, поэтому ее нужно хорошенько помять, чтобы она отдала сок и стала мягче.
  4. Хорошенько моем овощи и нарезаем помидор и огурец кубиками.
  5. Отправляем их к нашей уже помятой капусте.
  6. Затем добавляем туда 100 грамм консервированной кукурузы, именно она придаст сладкий вкус салату, и капуста не будет горчить.
  7. Все хорошо перемешиваем, зелень можно мелко порубить или порвать руками.
  8. Как только мы все перемешали, заправляем салат 2 ст.ложками оливкового масла,
  9. Еще раз перемешиваем,
  10. Яркий зимний вкусный салат из краснокочанной капусты готов! 

Такой салат абсолютно здоровый и диетический. К тому же он очень красивый - столько красок, которых нам не хватает зимой. К тому же в салате очень мало калорий, что , безусловно, обрадует тех, кто неустанно следит за их подсчетом. «Живи легко!» старается отбирать для своих читателей только те диетические рецепты, которые не прибавляют вам лишних килограммов.

Ну а тем, кто может не следить за своим весом, можно порадовать своих близких предсказаниями для печенья судьбы! Вы еще не пробовали? Это очень интересно, волнительно и загадочно!

И пусть все, что вы сегодня приготовите для своих близких подарит удовольствие, принесет пользу организму и чудесное настроение!

А сюда введите свой электронный адрес и новые статьи будут приходить к вам прямо на почту:

 

28 комментариев к сообщению: “Рецепт салата из краснокочанной капусты”

  1. Александр Выборнов:

    Интересная статья.
    Попробую завтра приготовить себе салат из краснокочанной капусты.
    Кстати, ни разу из нее ничего себе не готовил, а если бы не эта статья, то может быть и никогда и не приготовил бы…)))
    Спасибо за советы.

  2. фиалка молчаливая:

    я в последнее время очень полюбила капусту — любую и белокачанную и цветную. готовлю из нее разные блюда, мои домашние уже сопротивляться начала а я приговариваю: полезно!

  3. Тамара:

    Согласна с Вами, про краснокочанную капусту всегда забываю. Редко мы ее употребляем в пищу. А ведь она очень часто продается. После Вашей статьи обязательно буду делать салаты с этим прекрасным овощем.

  4. Ирина Зайцева:

    Наташа, спасибо за рецепт. Интересно. Мы и правда так часто забываем про краснокочанную капусту. А тут еще с кукурузой и зеленью. Замечательно!.

  5. Татьяна:

    Вот и я все время как-то забываю о краснокачанной капусте. Да, Наташа, спасибо тебе за напоминание!

  6. Sasha:

    Посмотрела я на ваш салатик — и что-то так краснокачанной капусты захотелось!) Давно не ела. А ведь вкусно.

  7. Маргарита:

    Все, убедили. Завтра пойду куплю этот ценный продукт и сделаю салатик из краснокочанной капусты.

  8. Светлана:

    Если честно я не очень люблю краснокочанную капусту, а вот салат из белокочанной обожаю!

  9. Наталья:

    Спасибо за рецепт салата из краснокочанной капусты, отличная идея для легкого завтрака

  10. Александр:

    Такое не пробовали делать. Краснокочанную капусту только квасили.

  11. Наталья:

    Как- то краснокочанная капуста у нас в семье не прижилась.

  12. Елена:

    А ведь и правда, незаслуженно обошла своим вниманием краснокочанную капусту, а так вкусно описан рецепт, захотелось отведать салатика!

  13. Алла:

    Да, в это время года незаменимые витамины в краснокочанной капусте! Я в последнее время подсела на квашеную капусту, можно разнообразить меню таким салатиком!

  14. Светлана:

    Салат из краснокочанной капусты должен получиться великолепным, раньше постоянно делала, а сейчас тоже что-то подзабыла, а ведь это такая вкуснятина!

  15. Татьяна:

    Я очень люблю краснокочанную капусту и такие салаты, спасибо!

  16. Василий:

    Я тоже больше всего из еды именно салаты из свежих овощей люблю, вот и из краснокочанной капусты салат попробую.

  17. Ксения:

    люблю салаты из краснокочанной капусты. они и выглядят красиво и полезны организму. на завтра применю в рацион 🙂

  18. Галина:

    А вот я, от такой вкуснятины никогда не отказываюсь! Могу её есть, хоть 3 раза в день.Честное слово, даже сейчас у меня в холодильнике готовый салат из краснокочанной капустки. Правда немного по-другому. Сама удивляюсь, что никак не приедается. Наталья, обязательно приготовлю и ваш интересный рецепт. Большое спасибо!

  19. Людмила:

    Никогда не пробовала такую краснокочанную капусту, но такую полезную обязательно включу в свое меню.

  20. Катерина:

    Какой вкусный салатик с краснокочанной капустой. Надо приготовить себе такой 🙂

  21. Надежда:

    Какой интересный салат из краснокочанной каппусты, а главное полезный. Спасибо за рецепт.

  22. Катерина:

    Какой вкусный салатик из краснокочанной капусты. Надо приготовить себе такой 🙂

  23. Сергей:

    Действительно, вкусный и полезный салатик из краснокочанной капусты))))))

  24. Елена:

    Да сейчас зимой не хватает красок, такой салат из краснокочанной капусты яркий и полезный, спасибо за рецепт!

  25. Людмила:

    У меня муж хотел засолить краснокачанную капусту, но не сложилось. Так она и провалялась в холодильнике, пока не попала в щи. А так хотелось сотворить из неё что-нибудь эдакое. В следующий раз вооружусь вашим рецептом.

  26. Наталка:

    Приготовила салатик из краснокочанной капусты- очень вкусно! А главное — полезно! )

  27. Галина:

    Отличный рецепт салата из краснокочанной капусты.Часто делаю его,но без кукурузы. Попробую с ней!

  28. Елена:

    Красную капусту часто использую, но не знала, что она такая полезная. Не люблю ее жать, руки после этого синие… Поэтому, всегда прошу это сделать мужа 🙂
    Наталья, спасибо за рецепт и информацию!

Написать комментарий

up