Брокколи, пожалуй, самый аппетитный вид капусты, хотя, мы привыкли готовить из обычной цветной капусты, забывая об этом чудесном овоще. Чем полезна брокколи для похудения? Что же особенного в брокколи для женского здоровья?
Надеюсь, что прочитав статью, вы задумаетесь о том, чтобы включить брокколи в свой недельный рацион питания.
Брокколи – это подвид ее российской сестры цветной капусты. Считается, что брокколи завезли в США и Европу с островов Средиземного моря. Этот факт достаточен для того, чтобы включить низкокалорийный продукт - брокколи в Средиземноморскую диету. Ведь в 100 граммах брокколи содержится всего лишь 35 килокалорий.
Теперь давайте все-таки посмотрим,
чем полезна брокколи для похудения:
1. Содержит большое количество витаминов и минеральных веществ.
Думаю, нет смысла перечислять все витамины и органические вещества, которые входят в состав чудо-капусты. Но основные все-таки назвать стоит. Это прежде всего витамины группы В, а именно В1 (тиамин) и В2 (рибофлавин).
Тиамин поддерживает нашу нервную систему и берет на себя ответственность за правильную работу сердечной мышцы.
Рибофлавин просто жизненно необходим для идеальной кожи, острого зрения, здоровых волос и крепких ногтей, что особенно важно для женщины и женского организма в целом. Также этот витамин принимает активное участие в метаболизме белков, жиров и углеводов. А это значит, что он является главным условием для правильного тонуса мышц. Даже пробуя новую диету, мы хотим, чтобы наша кожа выглядела упругой и гладкой, а мышцы подтянутыми. В этом нам и поможет брокколи.
Также в брокколи содержатся витамины:
- витаминА,
- витаминЕ,
- витаминС,
- РР и минеральные вещества:
- медь,
- железо,
- калий,
- магний,
- марганец,
- хром.
Любопытный факт: в брокколи содержание витамина С такое же, как и в лимоне! Поэтому просто необходимо во время простуды или гриппа включать в свой рацион эту зелененькую капусту.
2. Выводит из организма шлаки и токсины.
- Капуста брокколи, очень эффективно выводит из нашего организма свободные радикалы, шлаки и токсины. Это связано с наличием большого количества клетчатки. Она связывает вредные вещества, мягко выводит их из организма, лечит запоры, успокаивает желудок, удерживает воду в кишечнике и помогает общей детоксикации организма.
- Именно из-за этого свойства, брокколи стало одним из немногих продуктов, которые предупреждают развитие раковых опухолей. Что важно особенно для женщин: брокколи удаляет лишний эстроген из нашего организма, тем самым предупреждает раковые заболевания (рак груди, рак матки, рак прямой кишки, рак почек, печени и кишечника), благодаря анти-канцерогенным свойствам бета-каротина, калия, селена, цинка, витамина А, витамина С и других полезных аминокислот.
3. Белки в брокколи по своим свойствам не уступают белкам, содержащимся в мясных продуктах.
Ученые доказали, что белки, которые содержатся в брокколи, не смотря на свою растительную структуру, ни в чем не уступают животным белкам. Поэтому, если вы все еще не решились перейти на вегетарианскую диету, почитайте про брокколи.
Этот овощ в сочетании с молочными, злаковыми и бобовыми продуктами без труда сможет поставить в ваш организм все необходимые питательные вещества. А вегетарианская диета с включением в рацион брокколи для похудения поможет надолго сохранить молодость!
4. Брокколи помогает регулировать кровяное давление.
Хром, которого в брокколи очень много, регулирует сахар в крови и помогает держать в норме артериальное давление.
5.Брокколи показана больным анемией.
Все, кто столкнулся с вегето-сосудистой дистонией и анемией, должны обратить свое пристальное внимание на полезную капусту брокколи. В ней очень много и железа, и протеинов, способных избавить вас от этих проблем.
6. Брокколи сохраняет молодость кожи и волос.
Благодаря наличию антиоксидантов, витамина А, С, Е, бета-каротина и жирных кислот Омега-3, ваша кожа будет сиять, волосы - блестеть, а вам надолго будет обеспечен свежий вид!
Чем еще полезна брокколи:
- для глаз,
- костей,
- поддерживает в норме работу сердечно-сосудистой системы.
Мы видим, что каждый пункт полезности брокколи помогает не просто худеть, но и оказывает прямое влияние на женское здоровье. А какой ошеломляющий эффект можно получить, проделав курс масок с брокколи!
Раздумывать не приходится, надо просто скорее идти в магазин и приобретать эту удивительную капусту, ведь даже в замороженном виде она сохраняет все свои полезные свойства!
А "Живи легко!" приведет в рубрике Рецепты быстрого похудения немало вкусных блюд, приготовив которые вы ощутите на себе, чем полезна брокколи для похудения. Например, попробуйте приготовить Капонату с брокколи или один из вариантов супа-пюре!
Так, что ждем вас в гости, а чтобы не пропустить, подписывайтесь на обновления сайта!
Раньше я брокколи относился скептически, предпочитая обычную белокочанную и цветную капусту. Но теперь я осознал. на сколько полезна капуста брокколи!
Я люблю эту капусту обжарить в яйце или в супчике.
Наташа, думаю, многие прочтут информацию и задумаются о пользе брокколи. Я вот так прониклась ей. Очень легко и полезно. Спасибо.
Спасибо за столь подробную и очень информативную статью. Пожалуй, стоит начать есть брокколи. А она вкусная?
я люблю брокколи … теперь буду есть еще больше)
Убедительно. Но мне все-равно не поможет. Листик брокколи к моему бифштексу, ну это как мертвому припарка.
Наталья! Отличная тема — поменяла я даже подумала, что не туда попала ;)Такея приятная и настроение поднимается — СУПЕР.
Ноябрь 18th, 2012 at 21:22
Спасибо, Ксана! Такие отзывы от такого мастера!
Познавательная статья. Спасибо. Надо включить брокколи в свой рацион.
И не знала. Всегда обходилась обыкновенной капустой. Спасибо за подсказку.
Да, если раньше я как-то равнодушно смотрела на броколли, то ваша статья убедила меня в том, что броколли должна быть на столе каждый день и поэтому сегодня же побегу в магазин за этой супер капустой!
Очень убедительно.Теперь придется искать к ужину капусту брокколи.Муж будет в шоке…
Сохраняет ли брокколи свою ценность после кулинарной обработки? И как часто нужно её есть?
Ноябрь 21st, 2012 at 05:42
Марина, вы найдете ответы на свои вопросы, прочитав статью Диета на брокколи.
Брокколи употребляю довольно редко, как поняла из статьи — зря. Теперь буду готовить блюда из нее почаще.
Сегодня просто бум на брокколи. Неужели это настолько полезный продукт. Может его включить в свой рацион, на реалити шоу.
Суп -пюре из броколли для похудения:1 пачка броколли,1 морковь,1 картофель,варим до готовности,перемалываем блендером,добавляем зелень и соль по вкусу….вкусно,сытно,низкокаллорийно
Октябрь 26th, 2014 at 18:16
Спасибо, Анна, за вкусный рецепт! да еще и низкокалорийно!