Диета для суставов

Одно из самых распространенных заболеваний суставов – артрит. Боли на смену погоды – меньшее из зол, которые оно несет. А кроме того есть еще и артрозы, и вовсе разрушающие суставы.

Чтобы избежать этих заболеваний или вылечить уже имеющиеся, необходимо, прежде всего, правильно питаться другими словами - нужна диета для суставов. 

Также не следует забывать о том, что избыточный вес в несколько раз увеличивает нагрузку на суставы. И для того, чтобы его сбросить, опять-таки необходимо правильное питание, и опять нам поможет диета для больных суставов! Почему? Все просто: при нарушении обмена веществ в суставах скапливается мочевая кислота, ее-то соли и разрушают суставы.

Диета для суставов - каких продуктов следует избегать

• Прежде всего, и это знают все, нужно максимально ограничить потребление соли.
• То же самое касается крепких чаев, кофе (без кофеина в том числе),
• сахара,
• копченостей с солениями, а также
• острых блюд.
• Ненасыщенные жиры с маслами могут оказать эффект, противоположный необходимому. То же относится и к транс-жирам.
• Это, если говорить о продуктах, – соусы, фаст-фуды, бутербродные пасты.
• Кроме того, выпечка из белой муки и изделия из теста нагружают печень, что тоже может повлечь различные воспалительные процессы в организме.
• О сосисках, колбасах, консервах лучше забыть.
• Также желательно избегать сока цитрусовых.

 Продукты - помощники для суставов:

• Исключив соль, можно заменить ее укропом и петрушкой, а также другими специями, такими как тмин и пастернак. Хорошо добавлять в блюда лук, чеснок и морскую капусту. Постепенно перейдите на бессолевую диету.
• Кроме того, больному необходимо большое потребление воды (два – два с половиной литра в день).
• В меню должна быть включена рыба и морепродукты, поскольку фосфор, кальций и железо способствуют тому, что минеральный обмен нормализуется. В морских рыбах, богатых жиром, содержатся полиненасыщенные жирные кислоты, которые также помогают в борьбе с атеросклерозом. Лучшим средством для борьбы с артритом всегда были жирные кислоты омега-3, которые можно найти в лососе, семге, тунце, макрели и треске. Для того, чтобы добиться эффекта, достаточно 100 граммов жирного сорта рыбы в сутки, или 1 столовую ложку непосредственно омега-3.
• Семя льна также богато этой жирной кислотой, потому на больных суставах хорошо скажется его масло. Для обеспечения действия достаточно двух столовых ложек в сутки (можно добавлять в еду или принимать в капсулах). Масло льняного семени, которое рекомендует суставная диета, продается в аптеках.
• Также не помешают богатые фосфором яичные желтки, отруби, сыры, редиска, салат, огурчики, семейство бобовых, орехи и ягоды смородины.
• Необходим организму  кальций, который можно найти в молоке и молочных продуктах, цветной капусте с брюквой, миндале, инжире, многих ягодах и фруктах.
• Так, гранатов нужно держать на столе побольше, поскольку они замедляют активность цитокина интерлейкина-16, поэтому, чтобы побороть артрит, рекомендуется есть побольше гранатов, а еще лучше – пить сок.
• Молоко, как обычное, так и козье, богато линолевой кислотой, замедляющей один из факторов воспалительного процесса суставов, а потому такие продукты должны постоянно входить в рацион.
• Незаменимым компонентом является оливковое масло.
• А имбирь дает дополнительный эффект, так как он существенно замедляет воспаление.

Кроме того, диета для суставов должна включать:

• большое количество растительной клетчатки, около 30 грамм в сутки.
• Отдельное спасибо можно сказать вишенке, со всех сторон замечательной ягоде.
• Также многие диетологи рекомендуют зеленый чай.

Что касается мясных продуктов, их лучше ограничить, вплоть до ста граммов в неделю – и то мяса птицы, курицы либо индейки. А вот соки томатов, моркови, капусты и свеклы всегда показаны.

Следует отметить, что артрит и артроз – заболевания разные, хотя и оба относятся к суставам. Поэтому в каждом случае диета для лечения суставов тоже будет несколько отличаться.

А начало этого интервью вы можете прослушать здесь